Проекты

Краткое описание

Проект наплавлен на работу по формированию культуры здорового питания как важнейшей составной части общей культуры здорового и безопасного образа жизни населения. В рамках проекта организовано пространство , которое даст возможность укрепить свои позиции при выборе здорового образа жизни, открывать для себя новую культуру питания, расширить свои знания в области правильного выбора продуктов питания. В рамках проекта предусмотрен цикл мероприятий, направленный на пропаганду здорового образа жизни:
- Е, ЭКО, ГМО – что это такое и с чем его едят?
- Еда и здоровье: фитнесс-программы, детокс-программ (приготовление смузи, детокс-коктейлей);
- Профилактика булимии, анорексии;
- Практические уроки «Готовим за 30 минут полезную еду»;
- Тренинг «Разработка правильного сбалансированного меню»
- квэст по магазинам продуктов г. Дудинка «Найди полезные продуктов»
- детский день в Лаборатории «здоровая нация» (полезная еда может быть вкусной);
- курсы правильного питания для будущих мам;
- мастер класс "Как сделать любимое блюдо полезным";
- мастер класс "Сезонный продукт"
- организация опытов «Вред от еды быстрого приготовления»;
- кулинарные курсы «Сытый диабетик».
Проект направлен на детей , подростков , студентов, молодых мам, людей с заболеваниями ЖКТ, диабетиков.
Реализация проекта позволит:
— сформировать у участников проекта культуру здорового питания (изменение режима и рациона питания, поведения );
— сформировать ответственность за собственное здоровье;
— обеспечить участников проекта о рациональном питании, расширить их кругозор;
— повысить профилактику заболеваний ЖКТ.

Цель

1. Формирование новой культуры питания и среды потребления в сфере услуг.

Задачи

1. Формировать общую грамотность в вопросах здорового образа жизни и ответственного отношения собственному здоровью.
2. Мотивировать участников проекта к процессу приготовления здоровой пищи.
3. Формировать устойчивые навыки здорового образа жизни, гигиены питания, принципов безопасного и качественного продукта.

Обоснование социальной значимости

Таймырский Долгано-Ненецкий район — административно-территориальная единица с особым статусом в Арктической части России, на севере Красноярского края России. Административный центр — город Дудинка. Район расположен за Северным полярным кругом, на полуострове Таймыр. Площадь — 879 900 км². Является самым большим по площади районом в России. Территория района больше территории любой европейской страны. Численность населения в 2017 г. составила - 32290 чел. Городское население города Дудинка составляет 23 086 чел. Жизнь на Крайнем Севере – это ежедневная борьба за сохранение своего здоровья. Суровый климат, недостаток солнечного света и витаминов ведут к серьезным изменениям в организме, а при невнимательном отношении к себе – к тяжелым заболеваниям, зачастую неизлечимым. Особенно тяжело приходится тем, кто не является коренным жителем Севера. Неправильное потребление продуктов питания в сочетании с низким энергозатратами приводит к тому, что население Таймыра недополучает с пищей витамины С, В1, В6, А, минеральные вещества: калий и магний, растительные волокна, что снижает устойчивость организма к неблагоприятным факторам Крайнего Севера, приводит к увеличению частоты простудных заболеваний сердечно – сосудистой, пищеварительной, опорно – двигательной и других систем организма. По данным статистики Таймырской МРБ темп прироста (2017 г. к 2015 г.) общей заболеваемости детей от 0 до 14 лет составил - 1,53, из них сахарный диабет - 1,02, ожирение -2,0, болезни органов пищеварения - 0,69. Темп прироста общей заболеваемости подростков от 15 до 17 лет составил - 7,0, из них сахарный диабет - 0,1, ожирение - 3,1, болезни органов пищеварения - 0,4. Темп прироста общей заболеваемости общей заболеваемости взрослого населения составил - 1,2, из них сахарный диабет - 1,2, ожирение - 1,1, болезни органов пищеварения - 0,4. Межкультурное взаимодействие и пропаганда здорового образа жизни на территории района не развито. Значимость проблемы здоровья молодежи актуальна и обусловлена, во-первых, особой важностью этого периода для всей последующей жизни человека; во-вторых, наличие негативных тенденций в здоровье российской молодежи; в-третьих, что именно молодежь представляет собой потенциал трудового и популяционного ресурсов в России в наступившем веке. Тем не менее, популярность здорового образа жизни стремительно растет среди населения, независимо от возраста: сейчас люди более образованы, поэтому больше внимания обращают на свойства пищи.

География проекта

г. Дудинка, Таймырский Долгано-Ненецкий муниципальный район

Целевые группы

1. Дети и подростки
2. Женщины
3. Многодетные семьи
4. Дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей
5. Молодежь и студенты