Проекты

Краткое описание

Проведенные нашей организацией исследования, методом "Тайного посетителя", выявили проблему низкого уровня культуры туристического обслуживания в государственных и частных музеях, отелях, ресторанах и местах продажи сувенирной продукции расположенных на территории городов входящих в маршрут Золотое кольцо России.
Проект "Школа культуры гостеприимства Золотого кольца России" будет направлен на повышение уровня культуры обслуживания туристов путешествующих по маршруту Золотое кольцо России и популяризацию маршрута Золотого кольца России, как исторического центра страны.
Целевая аудитория проекта: персонал всех уровней объектов туристической индустрии, непосредственно контактирующие с посетителями отелей, ресторанов, кафе, музеев, точек продажи сувениров и других объектов туристической индустрии. Особое внимание при привлечении к обучению будет уделяться предприятиям, получившим не удовлетворительную оценку по результатам замеров «Тайных посетителей».
На первым этапе реализации проекта планируется провести 3 образовательных форума в г. Ярославль, г. Сергиев Посад, г. Владимир, на которых участникам будут оглашены результаты исследования уровня культуры обслуживания туристов, проведен анализ собранных в 2018 и 2019 г.г. замеров «Тайных посетителей». В рамках форума в каждом городе участники будут разделены по 4 направлениям:
- государственные и частные музеи;
- места размещения;
- места питания;
- точки продажи сувениров,
По каждому направлению будут организованы круглые столы и экспертные сессии с участием квалифицированных представителей туристической отрасли, на которых участники получат практические рекомендации по повышению уровня культуры обслуживания туристов.
Во время проведения форумов участникам будет анонсирована программа дальнейшего дистанционного ДПО по "культуре гостеприимства" для участников туристической отрасли маршрута Золотое кольцо России, участие в которой будет являться вторым этапом реализации проекта. Обучение будет проводиться с использованием платформы дистанционного обучения, с возможностью получить необходимые теоретические знания и практические навыки и повысить уровень культуры обслуживания без отрыва от работы.
Проект предусматривает разработку учебных программ и создание учебных материалов для повышения культуры гостеприимства.
Программа обучения предусматривает комплекс теоретических и практических занятий в объёме 72 ак/часа. В конце обучения, специалистам успешно прошедшим обучение будет выдано удостоверение о повышении квалификации.
Наиболее значимым результатом проведения учебных мероприятий является повышение общего уровня культуры гостеприимства в городах маршрута Золотое кольцо России, вовлечение в туристическую индустрию молодежи.
По итогам проекта будет создан сайт для туристов, путешествующих по маршруту Золотое кольцо России с размещением данных о торгово-сервисных предприятиях прошедших "Школу культуры гостеприимства Золотого кольца России" и результатов повторных замеров "Тайного посетителя".

Цель

1. Повышение уровня культуры обслуживания туристов путешествующих по маршруту Золотое кольцо России.

Задачи

1. Вовлечение представителей туристической индустрии городов маршрута Золотое кольцо России в мероприятия проекта
2. Повышение интереса у представителей туристической индустрии городов маршрута Золотое кольцо России, к проблеме низкого уровня культуры обслуживания туристов
3. Получение представителями туристической индустрии городов маршрута Золотое кольцо России, теоретических и практических навыков направленных на повышение уровня культуры обслуживания
4. Оценка эффективность проекта

Обоснование социальной значимости

Проведя анализ программ обучения по направлению "Туризм" и "Гостеприимство" в учебных заведений дополнительного, среднего и высшего профессионального образования мы пришли к выводу, что мало внимания уделяется именно культуре обслуживания туристов.
Социальное значение необходимости повышения культуры гостеприимства на маршруте Золотое кольцо России определяется:
тем, что местные, не сетевые, самобытные объекты туристической отрасли не имеют профессиональной и финансовой возможности повышения уровня культуры гостеприимства самостоятельно;
необходимостью повышения квалификации и повышения престижа работы в туристической отрасли;
Необходимостью развития кадрового потенциала малых исторических городов маршрута Золотое кольцо России, созданием новых рабочих мест в туристической отрасли и обеспечением занятости населения;
положительным влиянием, в целом, на культуру местных жителей;
обеспечением наличия постоянных доходов работников, занятых в сфере туризма;
тем, что повышение культуры гостеприимства позволит повысить престиж работы в туризме и вовлечь в эту отрасль молодежь и социально незащищенные слои населения.
Развитие компетенций и повышение культуры гостеприимства в городах маршрута Золотое кольцо России положительно повлияет на развитие туристической отрасли в целом, на увеличение туристического потока, на уровень общей культуры и уровень жизни жителей городов маршрута Золотое кольцо России.

География проекта

Ярославская область (г. Ярославль, г. Углич, г.Переславль-Залесский, г. Ростов Великий), Московская область (г. Сергиев Посад), Владимировская область (г. Владимир, г. Суздаль), Ивановская область (г. Иваново), Костромская область (г. Кострома).

Целевые группы

1. Молодежь и студенты
2. персонал всех уровней предприятий обслуживающих туристов в городах Золотого кольца России
3. торгово-сервисные предприятия с низким уровнем культуры обслуживания