Проекты

Краткое описание

Проект «Остановите туберкулез, пока я жив! Школа здоровья» посвящен организации в улучшении лечебного питания пациентов, больных туберкулезом.
Целью проекта является повышение эффективности и качества лечебно-профилактической работы, в том числе улучшение диетического питания в ГБУЗ «Забайкальская краевая туберкулёзная больница».
Основной целевой группой проекта являются люди, больные туберкулезом.
В рамках проекта будут реализованы: закупка кухонного оборудования, установка программы по диетологии, обучение медработника по специальности «Диетология», составление нового рациона питания пациентов, опробации, анализа. Проект позволит разнообразить и улучшить рацион питания пациентов, находящихся в ГБУЗ "Забайкальская краевая туберкулёзная больница", тем самым способствовать быстрому излечению от опасного заболевания, как туберкулёз.
Для реализации проекта привлечена квалифицированная команда специалистов-врачей, имеющая многолетний опыт работы с тяжелобольными пациентами.

Цель

1. улучшение условий организации и сбалансированности рационов полноценного лечебного питания пациентов для эффективного лечения туберкулеза

Задачи

1. Обеспечить условия для приготовления сбалансированного питания для пациентов
2. Создание условий для повышения квалификации по специальности "Диетология"
3. Повысить информированность пациентов о роли питания, сформировать их мотивацию заниматься своим здоровьем.

Обоснование социальной значимости

Забайкальская краевая туберкулезная больница - это один из основных противотуберкулезных диспансеров, в котором получают лечение пациенты Забайкальского края. Ежегодно проходит лечение более 200 человек.

На базе учреждения ГБУЗ "Забайкальская краевая туберкулёзная больница" развёрнуто 100 коек круглосуточного пребывания для пациентов с диагнозом туберкулёз, в том числе с множественной лекарственной устойчивостью, требующего длительного лечения от полугода и дольше, усиленного высококалорийного питания с высоким содержанием белков, жиров, углеводов. Длительное пребывание пациентов в стационаре требует разнообразия в питании, что никак не может быть достигнуто только при наличии ингредиентов (продуктов).

Сам по себе туберкулёз пройти не может, он требует быстрого квалифицированного врачевания. Важно и нужно понимать, что с туберкулёзом борются не таблетки или укол, а организм, и фармацевтические и другие средства лишь призваны усилить его защитную функцию. Поэтому неоценимым помощником при лечении туберкулёза является особая диета. Диета при туберкулёзе направлена на повышение защитных сил организма, нормализацию обменных нарушений, восстановление нарушенных функций.

Для эффективного лечения туберкулеза важно питание, оно должно быть сбалансированным. Пациенты не уделяют должного внимания роли питания. Это приводит к недополучению организмом необходимой пищи, питательных элементов. В результате восстановление организма в период лечения занимает более длительный процесс. В пищеблоке работают четыре повара, двум которым нужно пройти курсы повышения квалификации (получат разряды). В пищеблоке кухонное оборудование устарело, нуждается в обновлении, некоторые кухонные приборы, такие тестомес, жарочный шкаф не работают, поэтому пациенты теряют возможность получать полноценное качественное питание. Чтобы решить эти проблемы, мы в ходе проекта закупим новое кухонное оборудование, медсестра повысит квалификацию по специальности "Диетология", повара пройдут кулинарные курсы.

Получение гранта позволит разнообразить и улучшить рацион питания пациентов, находящихся в ГБУЗ "Забайкальская краевая туберкулёзная больница", тем самым способствуя быстрому излечению от столь социально-значимого заболевания, как туберкулёз. Тем более основная доля пациентов, страдающих туберкулёзом, относится к социально-незащищённым.

География проекта

Забайкальский край

Целевые группы

1. Пациенты с социально-значимым заболеванием туберкулёз, находящиеся на стационарном лечении в ГБУЗ "Забайкальская краевая туберкулёзная больница""
2. Сотрудники пищеблока