Проекты

Краткое описание

В поселке Отрадное проживает более 100 семей, в которых есть дети дошкольного и младшего школьного возраста, а также в которых вероятно появление детей. Общее количество детей в возрасте от 1 до 7 лет составляет 190 человек. Детский врач Наталья Щербаненко говорит о том, что «больше половины всех болезней взрослых закладываются в детском возрасте". Доктор Леонид Рошаль также подтверждает это мнение, уточняя ещё, что одним из главных факторов, оказывающих влияние на формирование здоровья является питание и физическая активность. Ответственность за привычки, которые будут привиты детям несут родители, а также немаловажное влияние могут оказать педагоги в детских образовательных учреждениях. Таким образом, просто необходимо воспитывать чувство ответственности за своё здоровье с самого раннего детства, путем вовлечения в этот процесс не только самих детей, но и их родителей, и педагогов, работающих с детьми. Проект представляет собой систему разнообразных мероприятий, направленных на формирование у детей дошкольного возраста и их родителей основных понятий о правилах здорового образа жизни и правильного питания. Мероприятия направлены не только на получение теоретических знаний, но и будут способствовать возникновению познавательного интереса детей и родителей к теме ЗОЖ и потребности в здоровом питании и образе жизни, а также будут организованы практики здорового образа жизни, такие как: выращивание собственных овощных культур, зелени, лекарственных трав на базе дошкольного учреждения в п. Отрадное, с последующим употреблением в пищу экологически чистых натуральных продуктов собственного производства детьми и родителями в семьях поселка.

Цель

1. Создание условий для формирования навыков/привычек здорового образа жизни, здорового питания у детей в раннем возрасте, вовлечение родителей в процесс реализации практики здорового питания

Задачи

1. Организовать мероприятия, способствующие развитию познавательного интереса детей и родителей к теме здорового образа жизни
2. Изучить с детьми и родителями основы здорового образа жизни и правильного питания, причины заболеваний детей в раннем возрасте
3. Изучить с детьми лекарственные растения
4. Приобщить детей к процессу выращивания экологически чистых овощей, фруктов, ягод, зелени, лекарственных растений путем организации совместной деятельности по выращиванию с родителями и воспитателями на базе детского сада
5. Способствовать обеспечению полноценного витаминизированного питания воспитанников путем употребления в пищу выращенных овощей, зелени, лекарственных трав
6. Способствовать распространению информации об основах здорового образа жизни, в том числе информации о ходе реализации проекта

Обоснование социальной значимости

По данным Всероссийской организации здравоохранения нездоровое питание и отсутствие физической активности являются основными рисками для здоровья во всем мире. Решающим фактором, оказывающим влияние на здоровье человека, является образ жизни (в том числе питание около 80%). Известно, что фундамент здоровья человека закладывается в детском возрасте, а, следовательно, здоровые интересы и привычки, ценностное отношение к здоровью целесообразно начать развивать именно в этот период. Первые детские годы – то самое время, когда у ребёнка вырабатываются базовые предпочтения в еде, закладываются основы здорового образа жизни. В их формировании важнейшую роль играет семья. Сегодня существует проблема правильного питания в семье. Отрадненский детский сад посещают более 100 детей. Мы провели анкетирование родителей и выявили следующие проблемы:
• 60% родителей не дают определение понятию «сбалансированный рацион», 40% родителей дают не совсем правильное определение понятию «сбалансированный рацион»;
• 60% родителей не знают принципов здорового питания, 40%- называют только один, два принципа;
• В 50% семей молочные и овощные блюда готовят редко и однообразно.
Родители дают детям в детский сад сладости, жевательную резинку, сухарики и чипсы. Во многих семьях привыкли кушать солёное, жареное, жирное, копчёное, острое, сладкое. Многие кормят детей однотипно. В лучшем случае – котлеты, картошка, в худшем – сосиска, макароны, пельмени. Из – за этого дети, не привыкшие к здоровой пище отказываются в детском саду от овощных блюд, кисломолочной продукции, рыбы, запеканок. Прослеживается тенденция к ежегодному ухудшению состояния иммунитета у детей. По статистике Отрадненского детского сада в 2019 году 80% детей в возрасте 1-3 года болеют простудными заболеваниями минимум 1 раз в месяц, а некоторые и чаще. Мы считаем, что укрепление здоровья детей напрямую зависит от правильного образа жизни и питания.
Ход проекта направлен на реализацию деятельного подхода в формировании навыков здорового образа жизни, в центре внимания - представления и умения о культуре питания, здоровой и полезной пище. Необходимо помочь в осознании влияния правильного питания на здоровье детей, обеспечить условия для формирования навыков правильного питания и здорового образа жизни в семьях и для повышения уровня здоровья наших детей.

География проекта

Отрадненская сельская территория городского округа город Михайловка Волгоградской области

Целевые группы

1. дети от 1 до 7 лет
2. родители дошкольников