Проекты

Краткое описание

В проекте реализуется авторская программа дополнительного образования детей и подростков «Здоровое питание», направленная на повышение заинтересованности младшего поколения в обучении по естественнонаучному профилю и повышению знаний о сельском хозяйстве и пищевой промышленности, вовлечению детей и подростков в проектную деятельность, изучению вопросов здорового питания. В процессе работы школьники знакомятся с основами и особенностями переработки сельскохозяйственной продукции, самостоятельно в группах, под руководством преподавателей высшей школы изучают различные технологические процессе, в увязке с предметами, изучаемыми в средней школе (физика, химия, биология). Таким образом, при изучении указанных вопросов происходит и дальнейшая мотивация к более глубокому изучению и пониманию происходящих процессов, а также профориентация по специальностям сельского хозяйства, по которым в настоящее время наблюдается дефицит кадров как в ПФО, так и по всей стране, а затем полученные знания совместно с родителями (или родителем, например мамой школьника) реализуются при подготовке итогового проекта.Старшие школьники смогут самостоятельно регулировать свой рацион, добавляя полезные продукты, тем самым улучшая состояние здоровья и общее самочувствие, при этом как у младших школьников, так и более старших классов будет задан вектор по питанию качественными здоровыми продуктами. Работа клуба позволит активизировать школьников в области проектной деятельности, что является важным фактором обучения школьников, прописанном в ФГОС. А созданный видеоконтент по результатам мероприятий, переведет деятельность клуба на возможность онлайн и дистанционного обучения, с получением полезных навыков удаленно, а значит охват школьников увеличится и будет возможно организовать подобные клубы в районах республики, на базе, например, кабинетов технологии.

Цель

1. Формирование полезных навыков здорового питания у школьников, через изучение процессов получения пищи, ее обработки.
2. Повышение уровня пищевой сознательности среди жителей республики Марий Эл

Задачи

1. Организация детского клуба "Здоровое питание"
2. Проведение занятий со школьниками в детском клубе
3. Награждение победителей проектов, написанных по результатам обучения в школе питания
4. Создание методических указаний по организации аналогичных школ питания в других субъектах РФ за счет организации и оформления видеоконтента по мероприятиям клуба.

Обоснование социальной значимости

1. Психологами замечен значительный рост проблем, связанных с потерей связи между старшим и младшим поколением внутри семей, неумение общаться и понимать друг друга, что связано с отсутствием совместной деятельности внутри семьи.
2. Замечен рост заболеваний как среди детей, так и среди старшего поколения, связанный с неправильным питанием, употреблением в пищи продуктов синтетических, не натуральных, порою вредных.
3. Значительно снизился престиж профессий в области сельского хозяйства и перерабатывающей отрасли, а значит не уделяется должное внимание к заинтересованности школьников к важности развития данных отраслей.
4. Специальное и высшее образование зачастую получают люди, которые не хотят работать в данном направлении и поступают в вуз только ради «корочек». Поэтому как в Республике Марий Эл, так и в других регионах страны наблюдается дефицит заинтересованных специалистов в АПК.
4. Школьная программа не дает связи изучаемых в предметах явлений с их последующим использованием на практике, в том числе в с/х.
5. Профессия зачастую выбирается случайно, родителями или под влиянием общественного мнения, из-за незнания своих талантов, способностей и умений. Таким образом, существует явная необходимость в дополнительном образовании школьников в сфере сельского хозяйства и перерабатывающей отрасли, а также ранней профориентации в этом направлении.
6. В нашей республике вопрос раннего привлечения школьников к изучению естественно-научных предметов с увязкой с технологией перерабатывающих производств не рассматривался, как и не проводились проекты, связанные с привлечением семьи к обучению школьников.
7. Вовлеченность в основы полезного здорового питания даже среди взрослых достаточно низкая, поэтому необходимо начинать работу в данном направлении с младшего возраста, закладывая азы полезного питания.
Наш вклад заключается в организации детского клуба «Здоровое питание» для жителей Республики Марий Эл, в создании и реализации программы обучения в течение года, которая подразумевает взаимодействие школы, вуза и, конечно, семьи. Созданный на основе мероприятий клуба видеоконтент позволит увеличить охват школьников, занятых в проектной деятельности, особенно в отдаленных районах.

География проекта

Республика Марий Эл

Целевые группы

1. Дети и подростки
2. Женщины
3. Многодетные семьи
4. Пенсионеры
5. Молодежь и студенты