Проекты

Краткое описание

В Николо-Сольбинском женском монастыре, расположенном в сельской местности, на значительном удалении от городов, населенных пунктов (70 км до ближайшего города, 16 км - до села), модернизируется пищеблок для организации питания детских учреждений, находящихся на попечении монастыря, а также для оказания помощи нуждающимся местным жителям, паломникам. Монастырь имеет огромный опыт взаимодействия с разными целевыми группами социально незащищённых граждан. Он претворил в жизнь много полезных для общества инициатив, проектов. Сейчас на полном обеспечении обители живут 150 воспитанниц в возрасте от 0 до 18 лет, приехавших более чем из 25 регионов России. Дети попадают в социально-реабилитационный центр со многими патологиями, с ослабленным иммунитетом, с отставанием в развитии. Молитва, неусыпное попечение, забота, любовь делают чудо: дети на глазах преображаются, развиваются, достигают больших успехов. На базе монастыря работают АНО "Социально-реабилитационный центр Сольба", лицензированная и аккредитованная общеобразовательная школа ЧОУ «Добрая школа на Сольбе", лицензированный и аккредитованный ЧПОУ колледж "Добрая школа на Сольбе", Некоммерческий фонд "Возрождение русских православных традиций". Монастырь возрождает округу, проводит масштабные мероприятия, праздники, фестивали, в которых принимают участие более 5000 человек. Организация "Монастырской кухни" позволит на постоянной основе организовать благотворительное питание, оказывать продовольственную помощь социально незащищенным категориям граждан, о которых заботится монастырь: людям с ограниченными возможностями здоровья, малоимущим, многодетным семьям, пожилым людям. Современное оборудование пищеблока позволит использовать для детского питания натуральную продукцию с подсобного хозяйства, которая будет проходить необходимую обработку по всем санитарно-эпидемиологическим нормам. Организация качественного, здорового, экологически чистого питания для нуждающихся - важная и очень ответственная задача, стоящая перед монастырем. Пищеблок станет также прекрасной базой практики для студентов колледжа "Добрая школа на Сольбе", а также для студентов других колледжей. На базе "Монастырской кухни" при активном участии студентов-волонтеров будет проводиться работа по сохранению и популяризации исконных традиций русской кухни, хлебосольства и гостеприимства, распространение положительного опыта в технологии приготовления пищи. Проект позволит масштабировать успешные практики по реабилитации, оздоровлению социально незащищенных детей: качественное питание является залогом их благополучного детства, полноценного развития.

Цель

1. Обустроить монастырскую кухню для организации питания социально незащищенных категорий граждан: детей, подростков, оказавшихся в трудной жизненной ситуации, малоимущих сельских жителей, многодетных семей, лиц, нуждающихся в продовольственной помощи.

Задачи

1. Приобрести необходимое оборудование, инвентарь, расходные материалы для оснащения пищеблока
2. Осуществлять на базе монастырского пищеблока организацию питания детских учреждений
3. Оказывать поддержку социально незащищенным категориям граждан в виде благотворительных обедов и продовольственной помощи.

Обоснование социальной значимости

Николо-Сольбинский женский монастырь с самого начала своего возрождения (с 1999 года) активно занимается просветительской, социальной деятельностью, благотворительностью.
Являясь социально ориентированной некоммерческой организацией, монастырь выступил учредителем ряда других социально ориентированных некоммерческих организаций, которые компактно находятся на одной территории – территории монастыря в местечке Сольба городского округа город Переславль-Залесский Ярославской области. С непосредственным участием монастыря указанные организации успешно осуществляют свою деятельность на протяжении многих лет и имеют свои уникальные методики работы с целевой аудиторией, которые заслуживают дальнейшего развития.
С 2007 года на базе Николо-Сольбинского монастыря работает социально-реабилитационный центр для детей, оказавшихся в трудной жизненной ситуации. В 2012 году была открыта ЧОУ «Добрая школа на Сольбе», а с 2017 года – ЧПОУ колледж «Добрая школа на Сольбе». Этим организациям монастырь на безвозмездной основе предоставляет жилые и нежилые помещения, имущество и оборудование для осуществления уставной деятельности.
Сейчас при монастыре живут и обучаются 150 сирот, детей оказавшихся в трудной жизненной ситуации, из разных регионов страны. Все они получают качественное образование и духовно-нравственное воспитание. Самым маленьким воспитанницам нет еще 1 года, а старшие уже получают профессию в колледже. Также обитель опекает всех детей округи, нуждающихся в защите и поддержке. Регулярно организуются праздники, фестивали, мероприятия с праздничной трапезой. Воспитание детей – основное направление социальной деятельности монастыря.
Кроме того, СРЦ оказывает социальную и благотворительную помощь взрослому населению (инвалидам, престарелым людям, ветеранам, жителям близлежащих сельских населенных пунктов). Радио «Вера» свидетельствует: «Сестры обители стараются поддерживать людей в житейских трудностях. В монастыре действует служба милосердия, которая помогает старикам и больным из окрестных сел, сестры открыли приют для девочек. А еще Николо-Сольбинский монастырь известен тем, что на праздничную трапезу здесь открыт вход любому. Считайте, что и вы приглашены!».
Организацию питания всех детских учреждений при монастыре осуществляет один пищеблок, нуждающийся в модернизации. Для организации качественного питания детей и педагогов, обслуживающего персонала, соблюдения всех санитарно-эпидемиологических норм и требований безопасности необходимо приобрести новое, современное оборудование, инвентарь, посуду, расходные материалы. Это позволит реализовать больше возможностей по социальному обслуживанию детей в СРЦ, увеличить набор студентов в колледж, осуществляющийся безвозмездно. Приобретенное оборудование для пищеблока станет одной из баз практики для студентов направления "Поварское и кондитерское дело" колледжа "Добрая школа на Сольбе" и других колледжей.
У монастыря есть небольшое подсобное хозяйство (коровы). Дети, особенно имеющие заболевания, патологии, ослабленный иммунитет, должны питаться натуральной пищей: молоко, творог, сметана, масло. Но необработанная молочная продукция опасна для неокрепшего организма детей, необходима качественная очистка молока, удаление споровых микроорганизмов и бактерий. Для этого нужно современное оборудование.
Развитие социально ориентированных некоммерческих организаций в сфере оказания социальных услуг, поддержка благотворительности и волонтерства является одним из направлений Концепции долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации, как и формирование эффективной системы социальной поддержки лиц, находящихся в трудной жизненной ситуации, и системы профилактики правонарушений.
На совещании по социальным вопросам с Президентом РФ от 05.01.2021 года вновь неоднократно поднималась тема необходимости организации качественного питания в школах. «Для качественной организации питания очень важно, чтобы у нас были современные обустроенные пищеблоки». «Крупные муниципальные образования и крупные районы работают на условиях аутсорсинга. Что касается сельских школ, то как раз там и работают пищеблоки, которые мы переоснастили и которые позволяют на месте готовить из качественных продуктов нормальное полноценное питание», - докладывали главы регионов. Организации бесплатного здорового питание руководство страны уделяет особое внимание. На совещании с членами Правительства Президент сказал: "Все вопросы, которые Вы отметили, важны, но некоторые из них представляют в контексте сегодняшнего дня особый интерес и особую ценность, в том числе и организация бесплатного питания. Мы уже несколько раз к этому обращались, я Вас прошу сделать всё для того, чтобы все наши планы были, безусловно, реализованы, причём на всей территории Российской Федерации".
Для сольбинских воспитанниц и для всех социально незащищенных людей, получающих помощь монастыря, находящихся буквально в лесу, вдали от городов и селений, организация современной «Монастырской кухни» - жизненно важный проект.

География проекта

Межрегиональный проект. Планируется оказание помощи (организация питания, продовольственная помощь) малоимущим жителям Переславского района Ярославской области, нуждающимся паломникам монастыря, воспитанницам социально-реабилитационного центра, прибывших из разных регионов России, среди них г. Москва, г. Санкт-Петербург, республики Татарстан, Башкортостан, Коми, Марий Эл, Северная Осетия - Алания, Карелия, Ярославская, Московская, Архангельская, Тверская, Владимирская, Пензенская, Нижегородская, Волгоградская, Иркутская, Омская, Тульская, Калужская области, Краснодарский край, Камчатский край, Приморский край, Пермский край.

Целевые группы

1. дети, подростки, оказавшиеся в трудной жизненной ситуации от 0 до 18 лет
2. малоимущие жители сельской местности
3. лица разных возрастов, нуждающиеся в продовольственной помощи
4. многодетные семьи