Проекты

Краткое описание

Кавказская тропа – межрегиональный пеший маршрут от Каспия до Черного моря. В частности, в Дагестане уже подготовлено 400 км маркированной тропы, что открывает возможности для развития пешего туризма.
Маршрут в Дагестане пролегает через 68 горных сел с уникальной культурой, традициями и природой. Люди едут к людям! Пешим туристам интересно знакомство с аутентичным Дагестаном: местными жителями, их культурой, бытом, кухней. Однако, жители сел сталкиваются с проблемами: они мало знают о новшествах в туризме, нет обмена опытом и практиками приема гостей, проведения мастер-классов, упаковки сувениров, они плохо разбираются в налогах. Местные жители хотят предлагать услуги на тропе, но не знают как.
Проект «Школа гостеприимства» охватит основные села вдоль Кавказской тропы в Дагестане.
Проект состоит из трех этапов:
Первый – подготовительный. Команда проекта подготовит материалы для очного акселератора – консультационной программы для 25 местных жителей из горных сел вдоль Кавказской тропы. Отбор пройдет на конкурсной основе, с учетом их мотивации и потенциала для развития гостевого бизнеса. Исходя из опыта, понимаем, что большинством участников будут женщины и, учитывая культурные особенности региона (в горных районах строго соблюдают правила ислама и женщина не может выезжать за пределы села без сопровождения), для участия в акселераторе они поедут в сопровождении еще 25 человек. В рамках этого этапа разрабатываются критерии для получения статуса «Рекомендовано Кавказской тропой» для услуг, предлагаемых местными жителями.
Второй этап – акселератор. Это инструмент для передачи знаний и навыков в сфере гостеприимства и предпринимательства. Трехдневный акселератор пройдет в Махачкале, включит в себя консультации, мастер-класс и брейншторм-сессии. Местные жители узнают об основах гостеприимства, предпринимательства, юридических аспектах ведения бизнеса в сфере туризма. Мы не только обучаем, но ставим перед собой задачу вывести людей в легальное поле, чтобы он стали самозанятыми или ИП. Особое внимание уделим обмену опытом и разработке практических инструментов для работы с туристами. Более детально об акселераторе в Календарном плане.
Третий этап – создание сообщества местных жителей и внедрение стандартов качества оказываемых услуг. Команда проекта проводит выездную оценку и присваивает статус "Рекомендовано Кавказской тропой" местных жителям, которые успешно внедрили стандарты качества. Получение статуса обеспечивает включение в путеводители Кавказской тропы и продвижение на туристическом рынке. О местных жителях будут написаны статьи для наших медиаресурсов.
Будут созданы 5 видеороликов с консультациями акселератора, которые станут бесплатным обучающим курсом, доступным для других местных жителей, которые не попали на акселератор.
"Школа гостеприимства" - это логичное продолжение, развитие предыдущего проекта "Познаем горы. Безопасный пеший туризм на примере Кавказской тропы", который получил поддержку ФПГ в 2024 году и был успешно реализован.

Цель

1. Обучить основам предпринимательства и стандартам качественного сервиса в сфере гостеприимства жителей горных сел Дагестана, через которые проходит Кавказская тропа.

Задачи

1. Подготовиться к проведению акселератора
2. Обучить ЦГ основам предпринимательства, в том числе тому, как легализовать бизнес и основам качественного сервиса в сфере гостеприимства
3. Создать поддерживающее сообщество предпринимателей, предлагающих свои услуги на Кавказской тропе

Обоснование социальной значимости

Цель команды АНО «Пешком по Кавказу» – создать доступные и безопасные пешие маршруты на Кавказе, открывая природу, культуру и историю региона для самостоятельного исследования.
Села вдоль Кавказской тропы в Дагестане – уникальные места, сохранившие традиционный уклад жизни. Но он постепенно разрушается, в том числе из-за социально-экономических проблем. Дагестан - второй в России регион по уровню безработицы (https://dag.aif.ru/society/details/dagestan-stal-odnim-iz-dvuh-regionov-rossii-s-samoy-vysokoy-bezraboticey) согласно данным Росстата (см приложенный файл). Это в значительной мере касается именно горных районов республики. Идет отток местного населения в поисках работы, переезд пожилых людей в города. Интерес туристов к местной культуре и быту даст новую жизнь горным селам, позволит сохранить их историко-культурное наследие.
Пеший туризм способствует распределению турпотока, увеличению возвращаемости туристов и привлечению новой аудитории, предпочитающей активный отдых. Кавказская тропа – популярное направление, планируемое количество туристов в 2025 году - 4 тысяч человек (это подтверждается статистикой скаченных треков маршрутов Кавказской тропы за 2023 и 2024 года – она представлена в разделе 8.1.).
Однако, существуют и проблемы, которые решает наш проект.
Местные жители хотят предоставлять услуги туристам, но сталкиваются с ограничениями:
Проблема 1: Представители ЦГ не понимают, чего именно, какого уровня сервиса турист ожидает от гостевого дома, кафе или других услуг, предлагаемых на тропе. Это происходит в том числе потому что чаще всего представители ЦГ не выезжает за пределы своих сел. Так, многие дагестанские женщины из горных сел, пытающиеся принимать туристов на ночлег, ни разу не покидали родных сел: https://vk.com/wall1943958_2514.
Изучение отзывов туристов показывает, что условия ночлега варьируются. Например, встречаются варианты размещения в гостиной или коридоре, а также непривычное для многих обустройство туалетных комнат. https://romanstrekkingblog.wordpress.com/2023/10/07/ct-2023/ Не все современные путешественники готовы к таким условиям.
Проблема 2: Представители ЦГ не знают, кто такой предприниматель, как законодательно регулируется эта деятельность, не разбираются в виды и возможностях локального бизнеса в сфере туризма, в целом отличаются низким уровнем юридической грамотности в этих вопросах. Часто они предлагают свои услуги вне легального поля - не имеют статуса самозанятого или ИП, не платят налоги. Серьезность этой проблемы зафиксировало правительство Дагестана - сокращение «теневой» занятости, легализация трудовых отношений стала одним их пунктов «Дорожной карты» по исправлению ситуации на рынке труда Республики Дагестан до 2030 года (см. пункт 48 приложенного документа). В 2024 году легализовали свою деятельность 23,1 тыс. человек (https://www.interfax-russia.ru/index.php/south-and-north-caucasus/news/registriruemaya-bezrabotica-v-dagestane-v-2024g-snizilas-do-0-4). Наш проект будет способствовать закреплению этой тенденции.
Развитие территории вдоль Кавказской тропы зависит от активности самих местных жителей: от их постепенного вовлечение в туристическую деятельность, поиска дополнительных источников доходов. Этому способствует растущий интерес и спрос на их услуги со стороны туристов. Однако уровень их знаний, особенно в сфере предпринимательства, сейчас недостаточен. Мало пока что и общественных инициатив, в рамках которых людям давались бы эти знания.
Проблема 3: Отсутствие поддержки в продвижении услуг местных жителей, информирования туристов об этих услугах. Отсутствие возможности делиться опытом и практиками гостеприимства, работать по четким стандартам качества.
Проект объединит местных жителей и туристов, создавая сообщество для взаимопомощи и обратной связи (создание общего чата для местных жителей в Телеграмме), способствуя развитию сферы туристических услуг на Кавказской тропе и решению проблем. Развивать сообщество мы будем по нескольким направлениям. Во-первых, мы хотим рассказать туристам больше о местных жителях - друзьях тропы. Статус «Рекомендовано Кавказской тропой» станет поощрением для активных жителей, готовых развиваться в сфере гостеприимства и предпринимательства. Информация о рекомендованных услугах местных жителей, отвечающих понятным критериям качества, будет включена в путеводитель Кавказской тропы.
Во-вторых, знакомясь с людьми и национальной культурой, туристы хотят увезти домой сувениры: урбеч, вкусное домашнее варенье, горный травяной чай и т.д. в современной красивой упаковке. Мы готовы помогать местным жителям и в этом вопросе. Рассказать, как выгодно преподносить их товары и услуги, предоставить инструменты для продвижения их товаров совместно с командой Кавказской тропы.
Развитие Кавказской тропы сохранит культурно-историческое наследие, стимулирует развитие горных сел и предпринимательскую активность местных жителей.

География проекта

Дагестан, 29 сел по маршруту Кавказской тропы: села Дербентского района (Джалган, Митаги, Гимейди), села Табасаранского района (Дарваг, Зиль, Хустиль, Хурик), села Кайтагского района (Варсит, Адага), села Дахадаевского района (Шири, Кубачи, Бакни, Харбук), села Акушинского района (Куркимахи, Балхар, Уллучара), села Лакского района (Иниша, Кумух, Багикла), села Гунибского района (Кегер, Гуниб, Корода), села Шамильского района (Гоготль, Зиуриб), села Ахвахского района (Изано, Арчо), села Ботлихского района (Хелетури, Ботлих, Тасута).

Целевые группы

1. Местные жители горных сел Дагестана, в возрасте от 18 лет, желающие оказывать услуги пешим туристам, которые идут по маршрутам Кавказской тропы, желающие изучить основы предпринимательства и сервиса гостеприимства.