Проекты

Краткое описание

В Ярославле, столице Золотого кольца России на протяжении 5 лет проводится известный российский гастрономический фестиваль «Пир на Волге» (https://пирнаволге.рф/). Ежегодно фестиваль посещают более 48 000 человек, в т.ч не менее 15 000 туристов (по данным BigData МТС) из 82 регионов страны в возрасте от 15 до 65 лет. В течение дня на открытой набережной, в центре города внимание гостей привлекают кулинарные мастер-классы на 6 активных сценах, 100 партнерских фудкортов с разнообразным выбором еды, 27 мастерских ремесленников.
Разработанный АНО НИЦ «Экология» проект «Фестивальная Экологика» поможет на практике выстроить правильную экологику уборки мусора, его сортировки, переработки и утилизации. Мы уже не первый год участвует в экологических экспертизах, члены команды имеют и опыт организации крупных мероприятий. У нас накоплены знания, найдены «работающие» решения и понимание того, как минимизировать мусорный вред фестивалей окружающей среде.
Проект предполагает следующую логику по организации работ. 1.Просветительская работа с участниками фестиваля с представлением правил экологического поведения на фестивале (за 1,5 месяца до начала мероприятия в социальных сетях организаторов «Пир на Волге» (https://www.facebook.com/VolgaFoodFest, https://www.instagram.com/pirnavolge/, https://vk.com/volgafoodfestival), партнеров проекта -https://vk.com/makrab_yar; https://www.facebook.com/Makrab76?locale=ru_RU; https://www.instagram.com/yar_ecomobile/, https://www.facebook.com/Yar.ecomobile. 2.Подписание соглашения с представителями фудкортов о соблюдении правил фестивальной экологики. 3. Участие в проекте обученных волонтеров: презентация правил раздельного сбора мусора для гостей во входной зоне фестиваля, вовлечение гостей фестиваля в раздельный сбор мусора, проведение в течение каждого часа 15-ти минутных игр «Брось мусор в правильный контейнер-получи приз». 4. Участие в проекте известного кулинара Григория Мосина, вовлекающего гостей в раздельную уборку мусора во время мастер-классов. 5. Работа экошатра c экоагитацией и фотовыставкой о масштабах мусорной проблемы в регионе. 6.Обустройство 5-ти специальных зон сбора раздельного мусора с брендированными контейнерами и ip-камерами для мониторинга и получения статистических данных из анализа раздельного сбора мусора гостями фестиваля. 7. Участие в проекте мусорных операторов, которые обеспечат прием раздельного сбора мусора и последующую его переработку, поддержка проекта мэрией города. 8. Подготовка видеороликов для размещения в соцсетях до и после фестиваля. 9. Разработка стандарта уборки территории фестиваля, с распространением его организаторам крупных российских фестивалей, главам городов Союза городов Золотого кольца России и сообществ, занимающимся проблемами экологии. 10. Проведение онлайн-конференции с представителями организаторов фестивалей, представителями городов Золотого кольца и сообществ, занимающихся проблемами экологии для утверждения стандарта и последующего его внедрения.

Цель

1. Содействовать экологическому поведению жителей и туристов столицы Золотого кольца России, посещающих ежегодный гастрономический фестиваль "Пир на Волге" и владельцев фудкортов, организующих питание на фестивале.

Задачи

1. Разработать правила экологического поведения гостей и участников фестиваля (представителей фудкортов)
2. Провести просветительскую работу для гостей и участников фестиваля в социальных сетях до, во время проведения и после фестиваля
3. Организовать экологическую уборку мусора на фестивале с раздельным сбором мусора, последующей его переработкой и применением на практике предлагаемых правил экологического поведения всех участников и гостей фестиваля
4. Разработать стандарт организации уборки мусора на открытых мероприятиях для тиражирования ее на другие российские фестивали и органы власти городов, входящих в Союз городов Золотого кольца России.

Обоснование социальной значимости

Мусорная проблема – одна из важнейших для регионов России. В Национальном проекте "Экология" обозначена цель - добиться того, чтобы к 2024 году 36% ТКО не выбрасывалось, а утилизировалось и перерабатывалось. По итогам 2020 года примерно 90% ТКО в России складируются на полигонах и свалках, перерабатываются только 7-8%, подсчитала Счетная палата РФ. И с тем, что сейчас вывозят на свалки, придется жить нашим детям, внукам, правнукам.
В Ярославской области на свалку в 2020 году было отправлено 3 млн 560 тысяч тон ТКО (по данным регионального оператора по уборке мусора компании "Хартия"). По результатам исследований портала Domofond Ярославль занял 112 место в экологическом рейтинге городов России по версии жителей. Одними из серьезных производителей мусора в регионе являются региональные открытые мероприятия, фестивали.
В Ярославской области на протяжении 5 лет проводится известный российский гастрономический фестиваль «Пир на Волге». Ежегодно фестиваль посещают более 48 000 человек, в т.ч не менее 15 000 туристов (по данным BigData МТС) в возрасте от 15 до 65 лет, из 82 регионов страны. В течение 1 дня на месте проведения фестиваля, на набережной в центре города внимание большого количество гостей привлекают 6 сцен с кулинарными мастер-классами, 100 фудкортов, предлагающих большой выбор еды и напитков, 27 мастерских ремесленников, 400 участников фестиваля STREET ART.
Внимание команды проекта “Фестивальная Экологика” привлек не только сам фестиваль «Пир на Волге», но и обеспокоенность организаторов и мэрии города состоянием территории после проведения, отношением гостей фестиваля, участников (владельцев фудкортов) к уборке мусора и влиянии фестиваля на окружающую природу. По данным организаторов мероприятие ежегодно производит свыше 100 куб.метров ТКО, которые вывозятся на свалку без сортировки и переработки. Большо количество гостей и участников фестиваля оставляют более 20 тысяч пластиковых бутылок и тарелок, 15 тысяч алюминиевых банок. У организаторов фестиваля нет опыта и знаний в сфере вовлечения людей в раздельный сбор мусор, поэтому забота об экологии ежегодно сводились только к уборке территории и своевременной транспортировке ТКО на свалку, где мусор не разлагается, а отравляет окружающую среду. В 2020 году организаторы провели опрос участников фестиваля, узнали оценку к уборке мусора, сделали инвентаризацию мест образования мусора и поняли, что нужен новый, экологический подход к уборке территории. Гости и участники фестиваля (владельцы фудкортов) поддерживают раздельный сбор мусора.
Команда проекта "Фестивальная Экологика" обладает знаниями и опытом в области экологии и предлагает современное решение мусорной проблемы гастрономического фестиваля «Пир на Волге». Совместно с организаторами фестиваля «Пир на Волге», мэрией города, ассоциацией "Ре:форма", которая предоставит Ярэкомобиль для раздельного сбора мусора, ООО “Экологический оператор «Макраб», региональным отделением Общероссийского Народного Фронта, АНО НИЦ «Экология» организует вовлечение гостей и участников фестиваля в раздельный сбор мусора с последующей его переработкой. За 1,5 месяца до начала мероприятия будет вестись онлайн подготовка в социальных сетях и пропаганда снижения негативного влияния мусора на природу во время проведения фестиваля в понятном для участников и гостей формате, с использованием социальных сетей организаторов, партнеров проекта, личного аккаунтов известного кулинара Григория Мосина, представителей известных фудкортов, которые примут участие в фестивале. Будут подписаны соглашения об экологическом поведении на фестивале владельцев фудкортов. Будут работать 30 подготовленных волонтеров, координирующих и контролирующих уборку мусора на мероприятии. Будет работать агитационный экошатер и организована фотовыставка о влиянии мусора на экологию региона. Будет проводиться игра-акция "Брось мусор в правильный контейнер". Будет разработан и описан стандарт реализуемых на практике решений экологического проведения для организаторов других российских фестивалей (в интернете присутствуют только разрозненные данные об уборке на фестивалях https://sdelaem76.ru/index.php/novosti-akczii/222-dobrofest; https://moe-online.ru/news/culture/1039936;https://www.vikids.ru/blogs/chistye-igry-sobirat-musor-eto-modno; https://pikabu.ru/story/samyie_yekologicheski_chistyie_festivali_evropyi_7182182); https://flacon-magazine.com/rubric/news/cto-delaut-dla-ekologii-rossijskie-festivali.
Единая заинтересованность в экологическом подходе к уборке и последующей переработке мусора у организаторов фестиваля, мэрии Ярославля, команды проекта "Фестивальная Экологика", партнеров проекта и экологических операторов, которой не было на предыдущих мероприятиях, залог изменения отношения гостей и участников гастрономического фестиваля к раздельному сбору мусора, началу формирования бережного и экологического отношения к пребыванию на открытых фестивалях.

География проекта

Ярославская область

Целевые группы

1. Жители региона и туристы столицы Золотого кольца России, посещающие гастрономический фестиваль "Пир на Волге"
2. Участники - владельцы фудкортов, организующие питание гостей на фестивале "Пир на Волге"