Проекты

Краткое описание

Проект поможет молодежи п. Коноша 14-18 лет сформировать систему взглядов и убеждений, основанную на принципах здорового питания. В ходе реализации проекта молодежь станет активным участником панельной дискуссии «Хочешь жить - умей питаться», на которой сможет узнать о принципах здорового питания и о его влиянии на организм человека у компетентных спикеров. В дополнение к знаниям, полученным от спикеров, будет организована постоянно действующая тематическая выставка книг "Едим, чтобы жить, а не живем, чтобы есть". Присоединившись к чату «Вкусно и полезно», участники познакомятся с рецептами приготовления полезной еды, а так же будут обмениваться собственными рецептами, общаться, находить единомышленников. Участвуя в интеллектуальной игре «Азбука здорового питания» ребята проверят свои знания в области правильного питания. На мастер-классах по приготовлению полезной еды будут формироваться практические умения по приготовлению пищи. Ролевая игра «Встать. Суд идет», которая будет проведена по принципу судебного процесса, где человек-жертва, а вредная еда – обвиняемая, позволит сформировать у молодежи аргументированное устойчивое мнение о том, что fast food вредит здоровью. Тем самым повысит чувство ответственности за собственное здоровье посредством здорового питания. Конференция в форме круглого стола «Мы то, что мы едим. Кто «За!» позволит узнать мнение участников проекта о правильном питании, выявить и проанализировать результативность проведенных мероприятий, а так же возможность реализации их в дальнейшем на других участниках.

Цель

1. Формирование системы взглядов и убеждений, основанной на принципах здорового питания, у молодежи 14-18 лет поселка Коноша

Задачи

1. 1. Познакомить молодежь с принципами здорового питания
2. 2. Сформировать практические умения по приготовлению здоровой пищи
3. 3. Повысить чувство ответственности за собственное здоровье, посредством здорового питания

Обоснование социальной значимости

У значимой части молодежи поселка Коноша не сформировано представление о здоровом питании. Нет знаний о том, что от питания человека зависит его физическое состояние и здоровье в целом. Пока подростки в возрасте 14 -18 лет живут в семье, они едят то, что приготовлено, не интересуясь технологией приготовления пищи. Отсутствие умения самим организовать свою жизнь с точки зрения выбора вида питания и способа его приготовления, ведет к тому, что уезжая из дома, становясь студентами, молодые люди питаются покупной вкусной, но малополезной едой. Чтобы узнать отношение молодежи Коноши к fast food-у, командой проекта был проведен опрос, в котором приняли участие 56 человек в возрасте от 14 до 18 лет. На вопрос: «Какому перекусу вы отдадите предпочтение?» 88% опрошенных ответили: «Гамбургер или что-то подобное», 9% респондентов ответили: «Питьевой йогурт с бананом», 3% опрошенных ответили: «Я не перекусываю между основными приемами пищи». На вопрос: «Как часто вы едите чипсы?», 46 % опрошенных ответили: «Люблю чипсы, иногда ем, но не чаще 3-х раз в месяц», 43% из числа опрошенных ответили: «Несколько раз в неделю» и только 11% ответили: «Не люблю чипсы». На вопрос: «Как вы думаете, вредит ли fast food вашему здоровью», 32 человека ответили: «Я об этом не думаю», 16 человек ответили: «Я не так часто ем fast food , поэтому думаю, что это для меня не вредно», 8 человек ответили: «Да, fast food- это вредная еда». Подобная статистика свидетельствует о том, что у большей части подростков Коноши нет сознательного подхода к выбору еды, поэтому fast food часто приходит на смену полезному перекусу, а впоследствии и полноценному обеду. Подростки попадают в зависимость, не осознавая, что эта пища содержит большое количество жиров, консервантов, усилителей вкуса, красителей, соли, сахара, которые не приносят пользу организму. Учеными доказано, что жирные и сладкие продукты негативно влияют на эндокринную и сердечно-сосудистую системы. Как отмечают медики, атеросклероз, ожирение, диабет, гипертония и ишемическая болезнь сердца гораздо чаще становятся проблемой людей, питающиеся fast food-ом, чем тех, кто предпочитает домашнюю еду. Быстрая еда вызывает привыкание. Сегодня безответственный подход к принципам питания является одной из глобальных проблем современного общества. Некомпетентность в вопросах культуры питания привела к неразборчивости в выборе продуктов. В молодежной среде важно формировать систему взглядов и убеждений, основанную на принципах правильного питания. В противном случае, низкий уровень популяризации принципов правильного питания среди молодежи будет вести к снижению здоровья молодого поколения, это неизбежно отразиться на репродуктивной функции, и на здоровье следующих поколений. Поэтому, говорить с подростками о вреде, наносимом fast food-ом здоровью человека, важно и актуально.

География проекта

п. Коноша Архангельская область

Целевые группы

1. Молодежь поселка Коноша 14-18 лет, обучающиеся в образовательных учреждениях Коноши