Проекты

Краткое описание

Сегодня в РФ большое внимание уделяется формированию у детей приверженности здоровому питанию, о важности которого в 2021 г. на заседании при Правительстве говорила вице-премьер Т.А. Голикова[1]. Правильное питание не только влияет на здоровье и развитие ребенка, но и определяет здоровье будущих поколений страны.
Основная задача нашего проекта - сформировать у детей устойчивые предпочтения выбора здорового питания. Мы определили 2 подгруппы участников проекта:
- дети старшего дошкольного возраста 5-7 лет с родителями;
- дети младшего школьного возраста 7-9 лет.
Во взаимодействии с Управлением образования и молодежной политики администрации г. Рязани, были определены детские сады и школы для дальнейшего сотрудничества при реализации проекта.
В рамках проекта мы разработаем 2 цикла мероприятий для детей 5-7 и 7-9 лет, направленных на формирование знаний о здоровом питании и закрепление пищевых предпочтений, будут учтены возрастные особенностей детей и учебный год (каникулы) школьников. Мероприятия включают в себя знакомство с полезными продуктами, здоровыми сладостями, разоблачение фаст-фуда и др. Форма проведения: игры, викторины, конкурсы с применением настольных игр, муляжей продуктов, игры «Магазин», кадров из мультфильмов, комиксов Роспотребнадзора, иных наглядных материалов. Партнеры проекта - Рязанский государственный медицинский университет им. акад. И.П. Павлова и Общероссийское общественное движение «Стройная Россия», окажут консультационную поддержку при разработке мероприятий. Учитывая, что возраст 7-9 лет – время появления первого смартфона у ребенка[2], мы решили использовать и нестандартный инструмент - мобильную игру «Холестераннер», рассказывающую о «плохом» холестерине и вреде фастфуда, получив поддержку ее разработчика - фонда борьбы с инсультом ОРБИ.
Для участников школьного возраста запланировано проведение тематических игр с привлечением компании X5 Group.
В мероприятиях проекта примут участие не менее 300 детей, каждый дошкольник поучаствует в 26 занятиях, каждый школьник – в 14.
Всего будет проведено 304 занятия с учетом 9 групп дошкольников и 5 групп школьников.
Для закрепления положительных изменений пищевых предпочтений детей и поддержания их интереса к теме здорового питания будут привлечены их родители, которые получат практические советы от психолога.
На завершающем этапе будут проведены: уличный фестиваль «Праздник полезных вкусов» и круглый стол с участием общественных организаций, НКО и органов власти. На фестивале будут размещены лекционные и интерактивные площадки для семей с детьми для знакомства с рецептами здоровых блюд, советами специалистов, принятия простых принципов семейного здорового питания и др.. В рамках проведения круглого стола его участники обсудят итоги проекта и его дальнейшее развитие.
В рамках информационного сопровождения проекта будет создан информационный канал в популярном мессенджере, размещено не менее 150 постов, создан видео-ролик.

Цель

1. Сформировать у детей в возрасте 5-9 лет устойчивые предпочтения здорового питания

Задачи

1. Формирование целевых групп участников проекта
2. Получение и закрепление участниками проекта устойчивых навыков и знаний о здоровом питании
3. Вовлечение родителей в поддержание интереса детей к здоровому питанию
4. Оценка эффективности знаний и навыков, полученных участниками
5. Информационное продвижение проекта

Обоснование социальной значимости

Формирование принципов здорового питания – важная составляющая в реализации национальной цели развития Российской Федерации по сохранению населения, укреплению здоровья и повышению благополучия людей, поддержки семьи, согласно указу Президента РФ от 2024 года[3].
Социальная значимость проекта обусловлена ростом заболеваний, связанных с неправильным питанием, и низким уровнем осведомлённости родителей и детей о принципах здорового рациона. Сегодня происходит активный рост заболеваний, связанных с употреблением продуктов, содержащих в большом количестве сахар, насыщенные жирные кислоты, соль[4]. Очевидное последствие неправильного питания - ожирение. На 2024 г. число детей в возрасте от 0 до 17 лет с диагнозом «ожирение» ежегодно стремительно возрастает. Согласно данным исследования Министерства здравоохранения РФ: количество детей в Рязанской области в возрасте 0-17 лет с диагнозом «ожирение» в 2024 год составляет 5 038 детей на 100 тысяч населения. Таким образом наша область занимает второе место по стране[5].
Активное потребление детьми «фастфуда» привлекает внимание исследователей во всем мире. Энергетический дисбаланс, возникающий в результате изменения типа пищи, наличия и финансовой доступности продуктов, маркетинга, а также снижения физической активности приводит к росту ожирения среди детей. Поведенческие и биологические ответы ребенка на действие среды, способствующей ожирению, могут формироваться в раннем детстве, поэтому просвещение, формирование правильных пищевых привычек в детских садах и начальной школе очень важны.
Мы имеет восьмилетний верифицированный опыт работы с семьями и реализуем социально значимые программы (являемся поставщиком социальных услуг семьям с детьми в Рязанской области). В рамках реализации с 2017 г. собственных проектов с детьми, состоящими у нас на обслуживании, мы проводим просветительские мероприятия по вопросам здорового образа жизни, гигиены и физической активности, для которых приобрели интерактивное оборудование[6].
В 2025 г. нами проведено исследование среди 153 семей с детьми 5-9 лет, которое показало, что уровень их знаний о здоровом питании достаточно низкий и при самостоятельном выборе продуктов более 70% детей предпочитают фаст-фуд[7].
Понимая особенности работы с детьми и родителями, мы создали проект «Здоровое питание – знаю, понимаю, выбираю!», который служит проводником знаний о правильных пищевых привычках. Считаем, что особенно важно уделить этой теме внимание при работе с воспитанниками старших групп детских садов и учениками начальных классов. Реализация проекта позволит сделать шаг в решении проблемы отсутствия понимания важности правильного питания и его положительного влияния на здоровье и развитие будущих поколений.

География проекта

Рязанская область, г. Рязань

Целевые группы

1. Основная целевая группа - дети в возрасте 5-9 лет, посещающие дошкольные и образовательные организации на территории г. Рязани
2. Вспомогательная целевая группа: родители детей основной целевой группы