Проекты

Краткое описание

Объект турбизнеса может обладать рядом конкурентных преимуществ, включая выгодное географическое положение, достаточные финансовые ресурсы, уникальные природные ресурсы, оригинальный дизайн интерьера и др. Однако если туристы и гости столкнутся с недостаточно вежливым, непрофессиональным отношением персонала, то в следующий раз выберут другой объект туриндустрии, другой город или даже другую страну для своего путешествия. Программы высшего и среднего профессионального образования в сфере туризма часто критикуют за оторванность от реальных условий профессиональной деятельности, недостаточный уровень практических компетенций выпускников. Важно формировать практические навыки именно в процессе обучения в колледже и ВУЗе. В этой связи переход на практико-ориентированное обучение студентов является приоритетным направлением совершенствования системы образования для туризма. На территории городов туристического маршрута «Золотое кольцо России», начиная с 2018 года реализуется проект «Золотой Стандарт Культуры Гостеприимства», направленный на повышение уровня культуры обслуживания жителей городов, туристов и гостей на объектах туристской индустрии. Проект рассчитан на 10 лет, с 2018 по 2028 годы, охватывает объекты туристской индустрии, которые находятся на территории 5 областей в 9 городах Золотого кольца России. На сегодняшний день оценка совокупного турпотока (туристы+экскурсанты) по туристическому маршруту колеблется в пределах от 5 до 18 млн. чел. в год. 40% аудитории - это люди в возрасте 45+, которым очень важен высокий уровень обслуживания и сервиса. Развитие профессиональных компетенций студентов колледжей и ВУЗов позволит повысить уровень культуры обслуживания в городах туристического маршрута "Золотое кольцо России" и положительно повлияет на развитие туристической отрасли в целом, на увеличение желания посетить города Золотого кольца России, на увеличение возвратного туристического потока, на уровень общей культуры и уровень жизни жителей городов маршрута "Золотое кольцо России". Проект представляет собой проведение образовательных и практических мероприятий с преподавателями и студентами дневных отделений 3 и 4 курсов колледжей и ВУЗов, преподающих и обучающихся по туристским специальностям в 9 городах "Золотого кольца России".
Цель проекта - внедрение практико-ориентированного подхода в обучении студентов туристских специальностей, закрепление теоретического материала на практике, снижение доли уезжающих в другие города и страны выпускников. Практико-ориентированный подход обладает рядом преимуществ для всех субъектов-участников, так как итогом проекта станет: составление на безвозмездной основе аналитического заключения по каждому замеренному объекту туриндустрии с рекомендациями по улучшению качества обслуживания, преподаватели смогут применять новый подход в организации учебной практики, а студенты получат не только знания, умения и навыки, но и опыт практической работы.

Цель

Внедрение практико-ориентированного подхода путем повышения компетенций преподавателей и студентов для исследования уровня культуры и сервиса на объектах туриндустрии городов маршрута "Золотое кольцо России". Применение на практике данных знаний и компетенций при исследовании коллективных средств размещения, мест питания, государственных и частных объектов показа, точек продаж сувениров.

Задачи

Разработка методологии проекта и сбор целевой аудитории проекта
Повышение практических компетенций преподавателей и студентов обучающихся по туристским специальностям в образовательных организациях городов маршрута "Золотое кольцо России"
Внедрение практико-ориентированного подхода в обучение и организации учебной практики студентов выпускных курсов туристских направлений высшего и среднего-профессионального образования
Подведение итогов проекта

Обоснование социальной значимости

Социальное значение необходимости повышения уровня культуры гостеприимства на маршруте "Золотое кольцо России" и привлечения студентов к проведению замеров методом "Тайный посетитель" определяется: необходимостью развития кадрового потенциала малых исторических городов маршрута "Золотое кольцо России"; созданием новых рабочих мест в туристической отрасли и обеспечением занятости населения; необходимостью сокращения доли выпускников, уезжающих из малых городов после получения образования; необходимостью расширения компетенций и повышения престижа работы в туристической отрасли, улучшению и совершенствованию практических знаний у обучающихся по туристским специальностям, положительным влиянием, в целом, на культуру жителей городов Золотого кольца России; обеспечением наличия постоянных доходов работников, занятых в сфере туризма; тем, что повышение уровня культуры гостеприимства позволит повысить престиж работы в туризме и вовлечь в эту отрасль молодежь. Проект направлен на реализацию Национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства», который находится на согласовании в Правительстве РФ, в части повышения качества услуг и сервиса для туристов.

География проекта

Туристический маршрут "Золотое кольцо России": Ярославская область (г. Ярославль, г. Ростов, г. Переславль-Залесский, г. Углич), Костромская область (г. Кострома), Владимирская область (г. Владимир, г. Суздаль), Ивановская область (г. Иваново), Московская область (г. Сергиев Посад).

Целевые группы

Студенты последних курсов дневных отделений учреждений среднего и высшего профессионального образования, обучающиеся по туристским специальностям
Преподаватели учреждений высшего и среднего-профессионального образования, преподающих и организующих учебную практику на объектах туристической индустрии