Проекты

Краткое описание

Проект "Добрая кухня" направлен на оптимизацию работы команды благотворительной программы "Раздача горячей пищи". Благодаря этой программе нуждающиеся граждане г. Кашира, г. Ступино и г. Домодедово Московской области один раз в неделю получают горячие обеды. Как правило, это люди без определенного места жительства, пенсионеры, одинокие матери, дети из неблагополучных семей, инвалиды. С 2016 года мы готовим и раздаём на организованной на улице точке питания горячую еду, чай, а также всегда приносим необходимую одежду, обувь и медикаменты. В 2021 году мы открыли благотворительный фонд, который на сегодняшний день обеспечивает горячими обедами нуждающихся. В месяц мы раздаем около 450 порций обедов, за 2022 год вышло около 6000 порций. Благодаря программе "Раздача горячей пищи" за 7 лет работы многие получили не только горячее питание, но и помощь во временном проживании, трудоустройстве, восстановлении документов, медицинской помощи, а также получили одежду и средства гигиены. Кроме нашей организации в данных городах проблемой кормления нуждающихся другие НКО не занимаются. Сейчас мы понимаем, что для повышения эффективности и развития нашего проекта необходима специальное помещение (кухня), где волонтеры могли бы организованно готовить горячие обеды, соблюдая все санитарные нормы. На сегодняшний день волонтеры готовят горячие обеды у себя дома и сначала нам приходится развозить продукты им домой, затем объезжать их, чтобы собрать готовые обеды, а затем развозить горячее питание по точкам кормления. Мы понимаем, что эта схема работы неэффективно использует имеющийся у фонда человеческий и материальный ресурс. Также, мы не можем проконтролировать в каких условиях происходит приготовление пищи. Кухня позволит нам оптимизировать волонтерский ресурс, сэкономить время сотрудников фонда, которые занимаются организацией кормления, позволит сэкономить средства, которые тратятся на бензин, а также за счет высвобождения времени у волонтеров снизится эмоциональное выгорание. На кухне мы сможем обеспечить соблюдение санитарных норм, составить единое меню, обеспечить волонтеров комфортным местом для приготовления пищи и сплотить команду проекта. Проект "Добрая кухня" позволит вывести кормление бездомных на качественно новый уровень.

Цель

1. Создание условий для эффективной работы команды благотворительной программы "Раздача горячего пищи" фонда "Благие дела" посредством открытия кухни для приготовления пищи

Задачи

1. Приобретение дополнительного оборудования и снятие в аренду специального помещения для приготовления горячих обедов
2. Информирование и работа с командой по внедрению новой схемы работы благотворительной программы "Кормление бездомных"

Обоснование социальной значимости

В г. Кашира, где наш фонд организует кормление бездомных уже 6-7 лет, количество людей, которым нечего есть, растет с каждым годом. В г. Ступино и г. Домодедово кормление ведется последние 2-3 года. На протяжении этих лет мы привлекали волонтеров для приготовления обедов, которые готовили обеды у себя на дому. Сейчас эта схема работы нам кажется неэффективной. Мы забираем продукты в магазинах, где расположены благотворительные корзины, затем везем продукты домой волонтерам. На следующий день мы снова объезжаем волонтеров, чтобы собрать готовые обеды и везем горячее питание на точку кормления. Если учесть, что у нас три точки кормления в трех разных городах (г. Кашира, г. Ступино и г. Домодедово), то для организации этой работы занятость водителя и волонтеров составляет почти каждый день. Также неэффективно используется транспортное средство и бензин. В существующей организации работы по кормлению отсутствует система контроля за условиями, в которых волонтеры готовят еду и за ее качеством. Не всегда можно согласовать что именно готовят волонтеры. Поэтому мы считаем, кухня позволит решить эти проблемы Благодаря ее появлению мы сможем:
- составлять единое меню;
- сократить количество поездок, что сэкономит расходы на бензин, уменьшит износ транспортного средства и сократит время, потраченное волонтером-водителем на развоз продуктов и обедов;
- следить за соблюдением санитарных норм при приготовлении обедов и качеством приготовленной еды;
- улучшит микроклимат в команде и сплотит ее;
- высвободить человеческий ресурс и сплотить команду программы "Раздача горячей пищи"

География проекта

города Кашира, Домодедово, Ступино Московской области

Целевые группы

1. Команда благотворительной программы "Раздача горячего пищи" фонда "Благие дела" в г. Кашира