Проекты

Краткое описание

Проект «Школа сельского гостеприимства» направлен на развитие локальной экономики через вовлечение местных жителей в сельский и экологический туризм.
Целевая аудитория проекта - жители сел и малых удаленных городов, представители НКО, администраций муниципалитетов Тернейского муниципального округа в Приморском крае. Несмотря на удаленность территорий, эти населенные пункты обладают большим туристическим потенциалом, в первую очередь из-за наличия рядом крупнейшего тигриного заповедника страны - Сихотэ-Алинского. С появлением на территории заповедника обустроенных троп и маршрутов, поток туристов за последние 10 лет увеличился в 10 раз – с 300 человек в 2012 году до 4300 посетителей в 2021.
Идея проекта родилась в июне 2022 года во время круглого стола по развитию экологического и сельского туризма в Тернейском муниципальном округе с участием представителей муниципальной власти, турбизнеса Приморья, регионального Туристско-информационного центра, Сихотэ-Алинского заповедника, а также местных жителей и предпринимателей. В ходе анализа сильных и слабых сторон Тернейского муниципального округа как игрока на туристическом рынке, было выявлено, что главными сдерживающими факторами являются - транспортная доступность и недостаточное количество необходимой инфраструктуры гостеприимства - гостиниц и кафе. Так, сегодня в поселке Терней функционируют только гостиница и хостел на 40 койко-мест (источник: https://primgazeta.ru/news/privlekatel-naya-dikost-primorskoj-prirody-11-07-2022-06-54-03?fbclid=IwAR2d2PMXlf5_PeFpj825VTNBKTlU23U7ernYjanVtYHOVXc39eNuUMhs5fs).
В рамках Школы планируется провести ряд тренинг-семинаров для местных жителей на базе Сихотэ-Алинского заповедника. Учебная программа включает в себя разбор малых форм отелей, существующих форм государственной поддержки и юридических вопросов при открытии и ведении гостиничного бизнеса - современного законодательства, требования к классификации отелей, участники научатся взаимодействовать с клиентом. Участники тренинга узнают как оптимизировать бизнес-процессы, получат пошаговую инструкцию по преображению гостевого дома и продвижению своего продукта. Итоговым документом станет готовый бизнес-план по открытию собственного коллективного средства размещения. После тренингов запланированы ряд поддерживающих онлайн сессий, в ходе которых участники школы смогут бесплатно получить консультации от экспертов-преподавателей.
Таким образом, “Школа сельского гостеприимства” позволит:
1. Провести аудит коллективного места размещения для тех, кто уже принимает гостей;
2. Получить понятный и четкий план действий по открытию собственного гостиничного дела для тех, кто только готовится принимать туристов.
В краткосрочной перспективе к началу нового туристического сезона планируется увеличить количество койко-мест с Тернейском муниципальном районе с 40 до 50. В среднесрочной - повысить занятость населения и создать новые рабочие места, за счет открытия 3-х новых мест коллективного размещения .

Цель

1. Повышение активности сельских жителей и их вовлечение в развитие сельского и экологического туризма через обучение практическим методикам и технологиям индустрии гостеприимства.

Задачи

1. Провести не менее 7 офлайн лекций и 5 онлайн поддерживающих сессий
2. Провести аудит мест размещения для тех, кто уже принимает гостей
3. Получить понятный и четкий план действий для тех, кто только готовится открыть свое место размещения
4. Повысить конкурентную среду на рынке туристических услуг в северных района Приморского края
5. Провести информационную кампанию проекта

Обоснование социальной значимости

За 10 лет планомерной работы по обустройству туристической инфраструктуры на территории Сихотэ-Алинского заповедника местные жители привыкли к туристам и стали рассматривать сферу гостеприимства как основную. С 2018 году при заповеднике действует “Школа экскурсовода”, выпускники которой уже не первый год привлекаются администрацией заповедника в качестве гидов-экскурсоводов на заповедных тропах. В 2022 году часть выпускников “Школы экскурсоводов” объединилась вместе с представителями местного бизнеса и НКО в инициативную группу “ТудаGo”. Инициативные жители уже развивают свой бизнес (гостиница, хостел, пекарня, экскурсии по поселку Терней и к природным достопримечательностям, лежащие за пределами особо охраняемой природной территории), а также есть те, кто вдохновившись опытом других, готовится запускать новые продукты и услуги - мастер-классы, производство сувениров, открытие краеведческого музея, сапы и морские прогулки, новые коллективные места размещения. По признанию самих местных жителей, им часто не хватает компетенции и координации, чтобы интегрироваться в индустрию гостеприимства. «Раньше многие из нас воспринимали туризм не как основной источник дохода, потому и не было системности в работе. Но в этом году «пазл сложился», мы все со своими идеями и планами дополняем друг друга. Собираемся, минимум, раз в месяц, озвученные идеи приобретают реальные очертания. Заоблачные замки не строим, занимаемся тем ресурсом, который есть. Нам очень важно понять, чем занять людей на случай непогоды, как можно развивать гастрономию. Делаем ставку на сотрудничество с экскурсоводами от «науки», на рыбаков, на фанатов фото-туров. Понимаем, чем больше у нас будет кафе и мест размещения, тем будет интереснее и комфортнее туристам. Да и местные жители будут при деле. Но пока нам не хватает общей координации», – отметила представительница тернейского бизнеса Анна Тухбатулина на круглом столе, посвященном развитию экологического туризма (источник: https://primgazeta.ru/news/privlekatel-naya-dikost-primorskoj-prirody-11-07-2022-06-54-03?fbclid=IwAR2d2PMXlf5_PeFpj825VTNBKTlU23U7ernYjanVtYHOVXc39eNuUMhs5fs).

Реализация проекта “Школа сельского гостеприимства” поможет решить проблему нехватки знаний, компетенций, а также перейти от обсуждения и планирования к их реализации используя методы социального и бизнес-проектирования. Такой комплексный подход позволит создать новые возможности для самозанятости сельского населения, сформирует локальные сообщества для устойчивого местного развития. Кроме того, появление комфортной инфраструктуры способствует сохранению поселков и повысит привлекательность проживания в сельской местности.

География проекта

Тернейский муниципальный округ, Приморский край

Целевые группы

1. Лица, развивающие и планирующие заниматься туризмом на сельских территориях и в малых городах (население до 30 тыс. чел.), жители сел и малых городов в зоне сотрудничества Сихотэ-Алинского заповедника (Тернейский муниципальный округ)
2. Представители некоммерческих организаций, инициативные граждане, интересующиеся развитием сельского и экологического туризма
3. Сотрудники муниципальных администраций, органов местного самоуправления, развивающие культуру и туризм на малых территориях