Проекты

Краткое описание

Проект «Зеленая лаборатория» реализуется для школьников 13-17 лет сельской школы Елизовского района. Работа лаборатории строится на принципе активного включения каждого участника в практическую работу по созданию продукта (выращивание микрозелени) и в изучение основ организации предпринимательской деятельности: курса лекций и мастер-классов, тематических встреч с бизнесменами-практиками, самостоятельной проработки собственной предпринимательской идеи с получением обратной связи от экспертов-наставников из числа успешных предпринимателей Камчатского края, готовых делиться опытом и навыками с молодыми людьми. Занятия будут проходить в оборудованном помещении "Зеленой лаборатории" на базе МБОУ Пионерская СШ Елизовского района, площадью 30 кв.м. Выращенной в процессе работы лаборатории продукцией участники проекта поделятся с учениками своей школы, а излишки продукции сдадут на реализацию в магазин (обязательная сертификация микрозелени для продажи не предусмотрена законодательством). Завершающим мероприятием проекта станет сельская осенняя Ярмарка, где участники презентуют результаты своего проекта на большую аудиторию, отработают на практике знания по маркетингу и продвижению продукта, проведут мастер-классы по приготовлению блюд с микрозеленью.
Итогом обучения в «Зеленой лаборатории» для каждого участника станет разработанный индивидуальный или групповой бизнес-проект на локальную тематику.
Уникальность идеи заключается в том, что это пилотный проект для Камчатского края. Прежде чем дойти до собственной бизнес идеи, учащиеся поэтапно получая знания и навыки, пройдут весь путь «от идеи-до реализации» на практике, используя ресурсы площадки «Зеленая лаборатория», получат опыт и понимание практической стороны предпринимательской деятельности в сфере "сити-фермерства". Это возможность для самореализации молодежи, ее вовлечения в предпринимательскую деятельность через практическое выстраивание минипроизводства по выращиванию микрозелени. Проект поможет участникам раскрыть собственный потенциал предприимчивости и конвертировать его в предпринимательский проект.

Цель

1. Обучение учащихся МБОУ Пионерской СШ 13-17 лет основам предпринимательской деятельности для применения их на практике.

Задачи

1. 1. Организация информационного, методического и материально-технического обеспечения проекта
2. 2. Организация работы "Зеленой лаборатории"
3. 3. Презентация результатов проекта

Обоснование социальной значимости

В течении последних двух лет, в рамках естественнонаучного проекта «Микрозелень - витамины круглый год», учащиеся 13-17 лет МБОУ Пионерская СШ Елизовского района успешно выращивают на подоконниках школы различную микрозелень, которая является полезной добавкой в школьном рационе. Ученики проводили ряд экспериментов, сотрудничали с врачом- педиатром Пионерской амбулатории (сдавали кровь на анализ до употребления микрозелени и после 1 месяца). Проект представляли на районной научной конференции "Первые шаги в науку" (III место), региональном этапе XX Всероссийской акции "Я- гражданин России", в номинации "Проекты, направленные на развитие региона, района, муниципалитета" (I место). А также отмечены "Благодарностью" от "образовательно-научный центр "Ойкумена" за участие в реализации проекта - симбиоза "Зеленые школы".
Выращивая зелень в небольших количествах на подоконниках, учащиеся задумались о выращивании её в промышленных масштабах, так как данный продукт востребован на Камчатском рынке. Однако, для успешной реализации этой идеи необходимо иметь знания о том, как это делать – то есть понимание основ предпринимательства и технологических процессов масштабного производства. Администрация школы организовала для учащихся посещение семинара в г. Петропавловск-Камчатский от АНО «Камчатский центр развития предпринимательства», (https://vk.com/club224955479) где они поняли, что имеют только общее представление о предпринимательской деятельности и не имеют знаний и навыков в этой сфере, так как для налаживания производства микрозелени необходимо выстроить алгоритм создания коммерческого предприятия, знать основы управления производством, контроля качества продукции и управления ресурсами, управлять процессом выращивания и устойчивого производства, выбирать ранки сбыта, продвигать и правильно продавать свою продукцию.
МБОУ Пионерская школа расположена в посёлке Пионерский, это сельская школа, в 14 км от города Петропавловска-Камчатского, в ней обучаются 615 детей. В конце 90-х годов на территории МБОУ Пионерская СШ была большая теплица. Учителя проводили с детьми занятия по биологии, дети с энтузиазмом посещали кружки, организованные в этой теплице. Сегодня от нее остался только небольшой фрагмент фундамента, и учащиеся видят перспективу в восстановлении теплицы для развития предпринимательства в сфере агробизнеса.
«Зеленая лаборатория» на базе МБОУ Пионерской школы поможет участникам раскрыть собственный потенциал предприимчивости: получить знания в предпринимательской деятельности и практически их применить, освоить основы выращивания микрозелени в промышленных масштабах, наладить цикличное производство, и конвертировать потенциал в создание своего бизнес-проекта локальной тематики.

География проекта

Камчатский край, Елизовский район, поселок Пионерский

Целевые группы

1. Учащиеся 13-17 лет МБОУ Пионерская СШ Елизовского района Камчатского края, желающие научиться основам предпринимательской деятельности и применить их на практике