Проекты

Краткое описание

Проект "Двенадцать месяцев" - это комплекс мер, направленных на повышение социальной адаптации и содействие в профессиональной ориентации детей - сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, на территории Тульского региона.
В программе данного проекта запланирована реализация обучения по 10 компетенциям, формирующим в течение 10 месяцев базовые общекультурные, профессиональные, коммуникативные, творческие умения и навыки, повышающие адаптивность личности в социуме, а именно:
- Поварское дело;
- Кондитерское дело;
- Хлебопечение;
- Ресторанный сервис;
- Карвинг;
- Финансовая грамотность;
- Информационная безопасность;
- Правовая грамотность;
- Развитие "Soft skills";
- Эффективная психология: 4 вектора саморазвития.
Общая трудоемкость программы составляет 240 часов.
Охват: 100 обучающихся ( 10 групп по 10 человек на 10 месяцев).
Гибкая модульная программа обучения.
Интерес к названной проблеме связан, прежде всего, с необходимостью защитить наиболее уязвимые, нуждающиеся в помощи группы населения. Большинство детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, выходят во взрослую жизнь без социальных и трудовых навыков, с недостаточно ясно сформированной системой ценностей, без навыков планирования и организации рациональной жизнедеятельности.

Цель

1. Формирование и развитие базовых жизненных навыков и умений, необходимых для успешного самостоятельного проживания детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей.
2. Оказание комплексной помощи для психоэмоциональной поддержки детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, путем реализации мероприятий, направленных на их социальную адаптацию, повышение уровня развития профориентационной грамотности, коррекцию психоэмоционального состояния и эмоциональную поддержку.

Задачи

1. Реализация комплекса мер, направленных на формирование у детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей навыков социально-бытовой адаптации. Профессиональная ориентация и приобретение опыта производственных отношений.
2. Создание условий для успешной социальной интеграции и реализации потенциальных возможностей молодежи, нуждающейся в особой заботе государства
3. Формирование навыков коммуникационной культуры
4. Обеспечение взаимодействия и социального партнерства с заинтересованными предприятиями пищевой отрасли и образовательными организациями

Обоснование социальной значимости

Подготовка детей - сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, к самостоятельной жизни всегда была острой государственной проблемой.
Научные исследования свидетельствуют о том, что вне семьи, развитие ребенка идет по «особому пути», у него формируются специфические черты личности, поведения и характера, определяющие неблагоприятное психологическое развитие детей-сирот и детей, оставшиеся без попечения родителей (далее - детей в ТЖС): нарушение привязанности, нарушение границ (своих - чужих); нарушение самооценки, искаженное восприятие себя, нехватка положительных эмоций, семейного опыта, неравномерная или ограниченная стимульно-сенсорная среда, нарушение познавательных функций, нарушение эмпатийных и эмоциональных реакций.
Детям - сиротам, детям, оставшимся без попечения родителей, приходится самостоятельно вырабатывать стратегию социальной адаптации за неимением возможности опираться на опыт родителей, или их опыт отклоняется от ценностей и норм, принятых в обществе.
Исходя из социально-психологического портрета детей в ТЖС, можно сделать вывод, что дети, которые по тем или иным причинам оказались без попечения родителей, должны пройти качественный процесс социализации и социальной адаптации, который поможет им в дальнейшем подготовиться к самостоятельной жизни и адаптироваться в обществе.
Адаптационные процессы длятся всю жизнь, и главной задачей социальной адаптации является подготовка их к жизни вне специального социального учреждения, приобретению различных навыков.
Проект включает в себя:
1 .Поварское дело - формирование и развитие теоретических/практических знаний поварского дела, обучение приготовлению различным видов блюд, формирование культуры здорового питания.
2. Кондитерское дело - формирование и развитие навыков кондитерского дела, обучение приготовлению простых и сложных кондитерских изделий.
3. Хлебопечение - формирование и развите культуры традиционного хлебопечения.
4. Ресторанный сервис - формирование знаний о профессиональной среде ресторанного сервиса, в том числе знакомство с профессиями: бармена, бариста, официанта, с эстетическим влиянием на работу в сфере услуг, а также получение практических умений и навыков по сервировке стола, оформлению блюд и напитков, встрече гостей.
5. Карвинг - формирование и развитие навыков по оформлению блюд с помощью художественной обработки овощей и фруктов, развитие мелкой моторики, внимания и усидчивости, а также воспитание манер поведения за столом.
6. Финансовая грамотность - формирование и развитие знаний и умений по контролю за расходами, использованию разных способов экономии денег; навыков по составлению бюджета семьи, оценке его дефицита (профицита), выявлению причин возникновения дефицита бюджета и пути его ликвидации.
7. Информационная безопасность - формирование и развитие основ безопасного поведения детей-сирот и детей оставшихся без попечения родителей в сети Интернет.
8. Правовое воспитание - формирование и развитие знаний о правах, обязанностях и нормах ответственности за различные виды правонарушений.
9. Развитие "Soft skills" - формирование и развитие гибких навыков по адаптации обучающихся к изменяющимся условиям, то есть возможности действовать в условиях неопределенности.
10. Эффективная психология: 4 вектора саморазвития - формирование и развитие навыков определения жизненных установок и ценностных ориентиров, развитие навыков совместной деятельности, разрешение различных конфликтов.

География проекта

г. Тула

Целевые группы

1. Дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей, в том числе выпускники интернатных учреждений воспитанники опекунских и приемных семей, находящиеся на социальном сопровождении