Проекты

Краткое описание

Подготовка подростков 15-18 лет с легкой умственной отсталостью к работе в сфере ресторанного бизнеса. В рамках проекта осуществляется факультативное обучение профессиям сферы ресторанного бизнеса и освоение на практике первичных навыков, необходимых для работы в профессии в столовой БОУ Омской области "Центр лечебной педагогики и дифференцированного обучения" г. Омска, проведение практических занятий на предприятии сферы общественного питания, отработка профессиональных компетенций на базе социального партнера. Закупка специального оборудования для использования его в ходе проведения практических занятий в БОУ Омской области "Центр лечебной педагогики и дифференцированного обучения" г. Омска. Кафе на правах партнера обеспечивает реальное трудовое пространство, необходимую технику и аппаратуру, а также расходные материалы. БОУ Омской области "Центр лечебной педагогики и дифференцированного обучения" г. Омска предоставляет методическую поддержку, проводит оценку результатов обучения. По результатам проекта наиболее успешные обученные подростки (не менее 20%) будут трудоустроены по освоенной специальности в кафе.

Цель

1. Овладение профессией в сфере ресторанного бизнеса подростками 15-18 лет с легкой степенью умственной отсталостью, обучающиеся в адаптивных образовательных учреждениях г. Омска, посредством трудового обучения

Задачи

1. организация первичного обучения подростков 15-18 лет с легкой умственной отсталостью на базе школы
2. мониторинг и оценка результатов обучения
3. организация обучения на базе социального партнера
4. информационная поддержка проекта
5. Обеспечение материально-технической возможности для реализации проекта

Обоснование социальной значимости

В Омске по данным Министерства образования области в 10 адаптивных школах обучается около 2000 детей с умственной отсталостью, из них каждый год выпускниками становятся около 200 человек (https://www.orgpage.ru/omskaya-obl/adaptivnye-shkoly/). Данные выпускники ограничены в выборе будущей профессии рамками профессиональных программ (швейное дело, овощеводство и пр.), которые реализуют образовательные учреждения с учетом их умственных и психофизических способностей. В настоящее время в связи с развитием рыночных отношений возникла проблема - профили трудового обучения устарели и не отвечают запросам рынка труда, к тому ниши которые ранее занимали выпускники адаптивных школ заняты или максимально автоматизированы. После обучения подросткам 15-18 лет с умственной отсталостью достаточно сложно найти свою нишу в современном обществе, которая помогала бы им в дальнейшей социализации и самореализации. А служба занятости большинства некоммерческих организаций занимается поиском рабочих мест для соискателей, обладающих определенным набором компетенций. Профориентационные мероприятия носят, как правило, вербальный характер, что "не срабатывает" на людях с умственной отсталостью даже легкой формы. Чтобы получить значимый результат, им необходимы многократные длительные мероприятия с использованием не только вербальных, но и других методов - тактильных, образных, эмоциональных с постоянным или частичным тьютерским сопровождением. Таким образом, созрела необходимость расширения вариантов профессиональной подготовки на базе общего образования обучающихся с легкой умственной отсталостью с их последующим трудоустройством. Исходя из возможностей подростков с легкой умственной отсталостью, количество профессий, которыми они могут овладеть, достаточно ограничено. Учитывая, что способностью подростков с легкой умственной отсталостью при освоении нового материала, является способность запоминать новый алгоритм, наиболее оптимальным профилем трудового обучения будет являться обучение ресторанному сервису (официант и бариста). В этих профессиях достаточно просто выстраивается алгоритм действий и другие последовательные работы. Согласно сайтам по поиску работы в Омске прослеживается постоянный спрос на сотрудников в данной сфере. занятость в этой сфере может быть постоянной, сезонной, частичной, т.е. имеется возможность быть занятым в течение неполного рабочего дня, что тоже соответствует психофизическим особенностям и возможностям представителей целевой группы проекта. Благодаря такому профильному обучению, подростки с легкой умственной отсталостью смогут самореализоваться в обществе и приносить пользу.

География проекта

Омск

Целевые группы

1. подростки 15-18 лет с легкой умственной отсталостью, обучающиеся в адаптивных образовательных учреждениях г. Омска