Проекты

Краткое описание

Проект направлен на улучшение качества жизни, здоровья и адаптации студенческой молодежи к самостоятельной жизни. Здоровое питание является важным для человека на протяжении всей жизни. Студенческая молодежь – основной трудовой потенциал, поэтому закрепление привычек здорового питания в этом возрасте во многом определяет трудоспособность на последующие годы. Согласно официальным данным, в г. Новосибирске обучается около 110 тыс студентов в различных учебных заведениях высшего образования. Пятая часть студентов – иногородние, проживающие либо в общежитиях, либо на съемных квартирах. Особенно важна адаптация студентов младших курсов к организации самостоятельного питания. Основная направленность проекта -Быстро, Бюджетно, Безопасно.

Цель

1. Формирование у студенческой молодежи навыков и умений самостоятельной организации быстрого, бюджетного, безопасного питания, способствующего сохранению здоровья трудового потенциала российской экономики.

Задачи

1. Разработка -актуализация макета "Справочника голодного студента"
2. Тиражирование "Справочника голодного студента"
3. Разработка программы "Школы голодного студента"
4. Организация проведения занятий в "Школе" (10 месяцев, 80 занятий)

Обоснование социальной значимости

В городе Новосибирске насчитывается 11 университетов, 13 институтов, 8 академий и 14 филиалов ВУЗов из других городов. Нетрудно догадаться, что это десятки тысяч студентов и у каждого своя потребительская корзина, которая порой полна здоровыми и «не очень» продуктами питания. Ведь студенту, особенно проживающему в общежитии, не хочется долго стоять у плиты и в приоритете у него быстрые перекусы.
Проблема неправильной организации питания студента, проживающего в общежитии, порождает в дальнейшем развитие целого ряда хронических неинфекционных заболеваний, в первую очередь, желудочно-кишечного тракта.
Прежде всего, для того, чтобы студентам нужно показать преимущества горячего питания в общежитии. Студенты СибУПК провели эксперимент. В течение недели рацион был представлен фастфудом и таким продуктами, которые на первый взгляд кажутся дешевыми и удобными в приготовлении. Таким образом, в продовольственной корзине в эту неделю оказались: лапша Доширак, замороженные пельмени промышленного производства, напитки типа Кола и Спрайт, продукция сетей фастфуда, разные сладости.
Стоимость такой корзины оказалась 2100 руб. К этому присоединилось и чувство дискомфорта в желудочно-кишечном тракте, вялость, сонливость.
Следующую неделю студенты составили свое питание в соответствии с принципами здорового питания. В продуктовой корзине оказались: куриное филе, картофель, молоко, хлеб, чай, кофе, яйца, крупы, макаронные изделия, фрукты, овощи, сладости. Стоимость – 1000 руб.
Таким образом, уже на этом этапе наши студенты-экспериментаторы показали своим соседям, проживающим в общежитии, что такое здоровое питание – это и дешевле, и лучше для здоровья.
Но многие студенты, поселившись в общежитии, не умеют готовить, не имеют достаточного инвентаря для приготовления пищи. Они не знают, как правильно организовать закупки. Данный проект направлен прежде всего на улучшение организации питания студентов , что способствует подготовке не только грамотных, но и здоровых специалистов.

География проекта

г.Новосибирск

Целевые группы

1. Молодежь и студенты