Проекты

Краткое описание

Начиная увлекаться тренировками, прежде всего необходимо не бездумно бросаться в систему нагрузок, а начать формировать ежедневный рацион на основе принципов правильного, сбалансированного питания, способствующего решению конкретных задач,. В процессе тренировок ставятся разные задачи: сгонка жира, набор мышечной массы, поддержания высокого уровня работоспособности. Профессиональные спортсмены понимают, что рацион питания обеспечивает энергетический баланс, который при нарушении может привести к потере массе тканей, судорогам, анорексии и булимии. Но основная категория граждан, не имеет представление, что быстрое вхождение в тренировки, увеличение физических нагрузок, которое не корректируется системой питания, приносит ни пользу, а вред организму. При активных физических нагрузках, в частности во время тренировок, требуется увеличение количества питательных веществ, чтобы восполнить энергетические затраты. Перед началом похода в тренажерный зал требуется ни только определится со временем и интенсивностью тренировок, но и с питанием и балансом жидкости в организме. Главная цель нашего проекта сформировать у молодежи 16-21 года способы рационального питания для обеспечения адаптационных процессов во время тренировок. Научить проводить расчет основного и общего обмена веществ с использованием современных и точных методик, научить формировать рацион питания (из набора основных продуктов) с расчетом калорий, белков, жиров и углеводов с применением порционного подхода при регулярных физических нагрузках.

Цель

1. Разработать стратегический проект ориентированный на создание тиражируемой практики рационального питания в соответствии с видами и уровнями двигательной активности
2. Провести для города социально-значимое исследование по формированию рациона питания в системе здорового образа жизни человека для граждан 16-21 года
3. Распространить научно-методические наработки по формированию рациона и механизмов питания граждан с целью пропаганды программы по формированию здорового образа жизни

Задачи

1. Разработать рекомендаций по организации питания для молодежи (студенты 16-21 год,) занимающихся физической культурой и спортом в соответствии с особенностями тренировочного процесса в определенных видах двигательной активности.
2. Сформировать устойчивые принципы рационального питания и особенностях организации питания в период тренировочного процесса в зависимости от вида двигательной деятельности
3. Разработать учебно-методического пособия для тренеров, педагогов, специалистов, работающих с молодежью 16-21 год по составлению рациона питания лиц, занимающихся физической культурой и спортом в соответствии с особенностями тренировочного процесса.
4. Разработать курс по дополнительной общеразвивающей программе "Основы рационального питания" для студентов в возрасте 16-21 год( в онлайн формате и в соответствии с видом двигательной активности)

Обоснование социальной значимости

Вопросы сбалансированного питания, как и в целом проблема питания включена в число важнейших проблем, рассматриваемых Всемирной организацией здравоохранения. Быстрое увеличение численности населения нашей планеты привело к соответствующему росту производств пищевых ресурсов и продуктов питания. Многообразие продуктов, в свою очередь, ставит вопрос культуры питания и разумного потребления пищи для сохранения здоровья. В рационе современного человека все чаще встречается высококалорийная пища: кондитерские и мучные изделия, жирное мясо, алкоголь. Важно отметить, что несбалансированное, высококалорийное питание и переедание являются главными причинами развития избыточного веса и ожирения. Особенно опасно является незнание составления рациона питания при высокой и низких уровнях физической активности. В свою очередь, последствиями такого питания являются развитие ассоциированных с ожирением заболеваний, среди которых сахарный диабет второго типа, сердечно-сосудистые заболевания, подагра, онкопатология и, как следствие, снижение продолжительности жизни. Причем наиболее быстрый рост распространенности избыточной массы тела и ожирения у мужчин и женщин отмечается в самом трудоспособном возрасте, от 20 до 35 лет. Поэтому очень важно со студенческой скамьи привить навык рационального питания, и научить преподавателей предметного цикла по физической культуре транслировать навыки правильного питания, в том числе в условиях разных видов двигательной активности и тренировочного процесса.
В рамках данного проекта, в условиях коллаборации двух регионов, запланированы: 1.Исследовать компонентный состав тела у 250 студентов, занимающихся разными видами физической в возрасте 16-21 год на базе Областного государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения "Ульяновское училище (техникум) олимпийского резерва" ( Ульяновск) на базе лаборатории функциональной медицины. 2. Подготовить дневника исследования, с поэтапными измерениями и рекомендациями. 3. Разработать дополнительную общеразвивающую программу (в объеме 36 часов) для формирования умений и навыков рационального питания в условиях видов и уровней двигательной активности. Обучить по данной программе студентов - выпускников , готовящих специалистов для отрасли: физическая культура и спорт (500 человек): Областного государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения "Ульяновское училище (техникум) олимпийского резерва" ( Ульяновск) и Московского государственного университета спорта и туризма им. Ю.А. Сенкевича с целью интеграции образовательного продукта в тиражируемую практику будущих специалистов. 4. Провести повторное исследование компонентного состава тела у 250 студентов, с целью положительной корреляции. 3. На основе полученных результатов выпустить методические рекомендации для педагогических кадров физкультурно-спортивного профиля, осуществляющие трудовую деятельность в профессиональных образовательных организациях и высшего образования для включения в программу подготовки по специальностям :тренер, специалист по спорту модуля программы оздоровительной тренировки для различного контингента обучающихся, включающие в себя технологии управления массой тела, рационального питания и регуляции психического состояния. Создание цикла бесплатных лекций для граждан Ульяновской области в рамках проекта "Спорт - норма жизни"
В данном проекте задействованы: Ульяновское училище (техникум) олимпийского резерва Московский государственный университет спорта и туризма, которые подписали в сентябре 2021 года соглашение о сотрудничестве с целью создания преемственности подготовки кадров отрасли, и созданию единого образовательного пространства.
В реализации проекта примут участие нутрициологи Международной школы питания Юлии Артемьевой, которые разрабатывали цикл программ для граждан пенсионного возраста в рамках проекта "Московское долголетие".
Информационное освещение проекта будут делать: региональные СМИ, а также газета "Советский спорт", как информационный партнер Московского университета спорта и туризма им. Сенкевича.
Методическое пособие будет издано небольшим тиражом (300 единиц), но будет выложено в открытом доступе на информационных ресурсах "Здорового города", а также участников проекта.

География проекта

Два субъекта РФ : г. Ульяновск (Ульяновская область), г. Москва

Целевые группы

1. Граждане (обучающиеся) в возрасте 16-21 года
2. педагогические кадры физкультурно-спортивного профиля, осуществляющие трудовую деятельность в профессиональных образовательных организациях и высшего образования