Проекты

Краткое описание

Проект "Я могу!" предполагает обустройство кулинарной студии для проведения в нем обучающих курсов по приготовлению простых и полезны блюд, доступных для детей с ограниченными возможностями здоровья. Кулинария играет важную роль в обучении детей-инвалидов, поскольку она способствует их самоопределению, профессиональному самоопределению и социализации. Это важные этапы на пути интеграции в общество.
Для успешной адаптации к социуму и готовности к жизни в обществе детям необходимо овладеть определёнными знаниями, умениями и навыками. Труд является одним из ключевых факторов интеллектуального развития ребёнка, поэтому основная цель обучения — не только дать детям знания и навыки, но и подготовить их к самостоятельной жизни и работе в естественной социальной среде.
Таким образом, коррекционная работа по развитию интеллектуальных и адаптивных способностей тесно связана с общественно-социальными задачами трудового и социального воспитания. Решение этих задач помогает детям-инвалидам подготовиться к профессиональному обучению и полноценному участию в производительном труде, а также обустройству своего быта. В рабочую группу проекта войдут представители старшего возраста "Серебряные" волонтеры, обладающие жизненным опытом и знаниями. Под руководством наставников дети-инвалиды научаться готовить простые, вкусные и полезные блюда, освоят правила пользования столовыми приборами и правилами этикета, приобретут навыки самообслуживания в быту.
В рамках реализации проекта будут проходить:
1) Творческая реабилитация, "Уроки кулинарии", "уроки по кондитерскому мастерству"- развитие трудолюбия, изготовление собственных кулинарных изделий, творческие кулинарные мастер-классы, приобщение к здоровому питанию.
2) Социально-бытовая адаптация в кулинарной мастерской - формирование навыков и умений приготовления некоторых блюд, развитие навыков самообслуживания, умения пользоваться столовыми приборами, ножом при нарезке продуктов, освоение техники безопасности и др.
3) "Азбука Этикета"-правила столового этикета, культура поведения и общения, сервировка стола, подготовка к праздничному обеду и др. В мероприятия проекта, будут включены дети - инвалиды с малой мобильностью, а также проживающие в отдаленных населенных пунктах Аркадакского района. Все мероприятия реализуемые согласно календарному плану проекта будут проводится как в очном формате, также и по средствам онлайн трансляций.
Для повышения зрительного восприятия у участников проекта, при проведении мероприятий будет применяться мультимедийное оборудование: демонстрация рецептов, последовательность приготовление блюд, уроки по этикету и сервировки стола.
Всего в рамках проекта будет набрано 2 группы по 12 человек. Занятия будут проходить 2 раза в месяц для каждой группы. Продолжительность занятий - 1,5 часа. Во время проведения занятий предусмотрено онлайн-подключение с использованием планшетов, детей проживающих в сельской местности.
В завершении работы по проекту каждый участник получит сборник рецептов.

Цель

1. Получение практических навыков самообслуживания детьми - инвалидами, способствующих социальной адаптации их в общество, путем вовлечения их в занятия в рамках проекта.

Задачи

1. организация кулинарной студии
2. развитие у детей - инвалидов навыков самообслуживания и трудолюбия
3. формирование у целевой аудитории культуры общения

Обоснование социальной значимости

По состоянию на 01 октября 2025 года в ГАУ СО КЦСОН Аркадакского района на социальном обслуживании состоят 24 ребенка с ограниченными возможностями здоровья (в возрасте от 8 до 17 лет). Наличие инвалидности для несовершеннолетних – это значительное ограничение их жизнедеятельности, приводящее к социальной дезадаптации вследствие нарушения развития, а также способностей к самообслуживанию, передвижению, обучению, общению, трудовой деятельности в будущем. Такие дети не в состоянии самостоятельно научится решению социальных и бытовых вопросов.
Зачастую дети-инвалиды, находящиеся под опекой родителей, получают готовую пищу, не зная, как и из каких продуктов, она готовится, не имеют практического опыта ведения хозяйства, элементарных знаний и умений.
Цель коррекционно-развивающей деятельности с детьми - инвалидами – социально - бытовая адаптация, социализация в обществе и возможность дальнейшего самоопределения с трудоустройством.
Вопрос «Кем быть?» - один из самых главных вопросов каждого молодого человека. От его решения зависит дальнейшая жизнь, особенно этот вопрос важен для подростков с инвалидностью.
Именно поэтому наличие данной проблемы подтолкнуло нас к поиску новых эффективных инновационных форм в работе с детьми - инвалидами и созданию проекта "Я могу". Работая над идеей создания проекта мы провели социологический опрос среди родителей детей с ограниченными возможностями здоровья ( в возрасте от 8 до 17 лет), направленный на выявление актуальности создания данного проекта https://forms.yandex.ru/u/68e8e832f47e733874df2169/?page=1. По результатам проведенного опроса большинство родителей - 87 % считают, что социально - бытовые навыки ребенка не развиты, а 17 % родителей считают социально - бытовые навыки детей - инвалидов развитыми в не достаточной степени.
Участие в мероприятиях проекта позволит детям-инвалидам развивать социально - бытовые навыки (самостоятельность в приготовлении пищи, общения со сверстниками и людьми старшего поколения). Учиться под руководством опытных наставников ("Серебряных" волонтеров) и получать необходимые знания для успешного освоения социально - бытовых навыков и социализации в обществе. Данный проект является уникальным, т.к. для детей - инвалидов на территории Аркадакского района такие проекты раннее не реализовывались.

География проекта

Саратовская область, Аркадакский район

Целевые группы

1. Дети - инвалиды в возрасте от 8 до 17 лет проживающие на территории Аркадакского района