Проекты

Краткое описание

Проект «Готовим сами» - кулинарный курс для школьников в онлайн формате. Проект направлен на пропаганду здорового образа жизни, сбережения здоровья, по средствам правильного питания, рассчитан на еженедельные, онлайн занятия в течении 4 месяцев. Реализуемые мероприятия проекта разовьют культуру здорового питания, научат готовить вкусно и быть творцом на своей кухне. Наш проект «Готовим сами» поможет сформировать выбор кулинарной профессии, уменьшит риск развития иждивенческого образа жизни среди детей. Проект имеет несколько направлений: теоретический курс и практические онлайн занятий - мастер классы и кулинарные конкурсы.
В рамках мероприятий проекта созданные чаты в Telegram, Instagram осветят проведенные видео-уроки, мастер-классы, в которых принимают участие школьники. Шеф-наставник подробно объясняет, что он готовит, и почему он делает именно так. Ребёнок смотрит обучающее видео, записывает, пробует приготовить самостоятельно в течение недели, и публикует результат своего творчества в социальные сети с хештегом #проектготовимсами. Участники мероприятия могут задавать вопросы шефу-наставнику в чате. Участники многократно могут пересматривать видео-уроки, чтобы окончательно усвоить материл. Самостоятельно приготовленные блюда участники «выкладываются» на своих и наших станицах страницах в соц. сетях. Всем участникам мероприятий проекта вручаются памятные подарки и сувениры. В процессе обучения определяются победители по номинациям - лучший десерт, лучший салат, лучшее горячее, лучший гарнир и т.д. Итоговым станет конкурс, где юным поварам будет рекомендован минимальный продуктовый набор, из которого необходимо сделать вкусное, красивое блюдо.

Цель

1. Повысить уровень знаний и сформировать навык ЗОЖ по средствам правильного питания школьников.

Задачи

1. Создать условия для формирования навыков и умения приготовления здоровой пищи у школьников по средствам проведения кулинарных мастер классов
2. Раскрыть кулинарные таланты у школьников по средствам проведения кулинарных конкурсов

Обоснование социальной значимости

Наши дети живут в 21 веке, веке новых технологий, космических скоростей, огромных возможностей. Им необходимо будет строить свою жизнь интересно, разумно и созидательно. Но, вот навык самообслуживания - умения приготовить себе полезную и здоровую пищу - теряется. Нами был проведен соц опрос школьников об умении самостоятельно себя накормить, где было выявлено следующее: 37 % - куплю в магазине чипсы и шоколад 22 % - дождусь родителей (бабушку), чтобы меня накормили 28 % - заварю быструю лапшу 9 % - приготовлю и поем 4 % - останусь голодным К сожалению, 9 процентов из 100 – это очень низкий показатель, поэтому так важно и необходимо научить сельских школьников жизнеустройству: приобретению необходимого навыка приготовления еды, для обеспечения своего самостоятельного существования. Дать возможность готовить здоровую еду из доступных ингредиентов. Научить основам приготовления приличной еды из простых ингредиентов. Научить правильному хранению продуктов.

География проекта

г. Ставрополь, х. Демино, Шпаковский район, а также подписчики из онлайн пространства.

Целевые группы

1. Школьники