Проекты

Краткое описание

Проект "Грибушинский чайный фестиваль" - это уникальное событие, которое объединяет любителей натуральных чаев, возрождая традиции сбора и приготовления травяных сборов и напитков. Проект проводится в течение 8 месяцев с марта по октябрь 2024 года.
Запланировано несколько этапов – подготовительный, этап реализации и заключительный:
Этап 1 - Подготовка (с 01 марта по 01 июля 2024 года): утверждение и рассылка положения об участии в конкурсе изготовления уникальной рецептуры чайных напитков, сбор заявок и участников (не менее 54 предпринимателей), реклама конкурса и фестиваля, утверждение расписания занятий и мастер-классов со спикерами. Организация образовательно – просветительского процесса с участниками, в том числе студентами фармакологических факультетов медицинских учебных заведений Уфы (не менее 20 студентов), предоставляя им знания о сезонах цветения, созревания плодов, ферментации, хранении, сертификации и упаковке, маркетинге и продвижении чая. Онлайн и оффлайн мастер-классы по ферментации и изготовлению травяных чаев, по рецепту изготовления иммуномоделирующих, иммуностимулирующих, лечебных чаев и полезных натуральных перекусов долгого хранения.
Этап 2 – реализации (с 01 июля по 30 августа 2024 года): Подготовка фестиваля и финала конкурса среди команд участников, в каждой по 5 - 6 человек, под руководством наставников. Команды готовят уникальные чаи для конкурса и изготавливают пакетированные травяные чаи с лечебными, иммуномоделирующими, иммуностимулирующими свойствами для отправки военнослужащим в зоны проведения спецоперации. Они работают над упаковкой, составом и продвижением своих брендов. Критериями для определения победителей являются презентабельность упаковки, уникальность состава, раскрутка бренда и количество приготовленного чая для военнослужащих. Так же к фестивалю привлекаются производители сопутствующих к чаю продуктов долгого хранения, таких как: пастила, орехи, курут, мёд.
Этап 3 – Заключительный (с 30 августа по 15 октября 2024 года): На этом этапе мы подводим итоги, собираем отзывы, получаем обратную связь от участников и потребителей. Приготовленные участниками фестиваля чаи, весом не менее 30 кг, так же сопутствующие к чаю продукты долгого хранения, которые бойцы могут брать с собой на позиции для утоления голода, полезные перекусы, отправляем гуманитарным конвоем на передовую. Готовимся к организации Международного чайного фестиваля, делимся опытом и знаниями.
"Грибушинский чайный фестиваль" - это возможность погрузиться в мир чая, расширить свои горизонты и создать нечто уникальное.

Цель

1. Создание условий для организации сбора гуманитарной помощи военнослужащим, находящимся на территории проведения спецоперации, в виде продукции чая и сопутствующих к чаю продуктов долгого хранения путем возрождения традиций и производства данной продукции среди населения через организацию образовательно-просветительских мероприятий в рамках Грибушинского чайного фестиваля

Задачи

1. Организовать мероприятия подготовительного этапа
2. Организовать образовательно – просветительский процесс с участниками проекта
3. Организовать и провести фестиваль и финал конкурса
4. Провести награждение победителей конкурсов
5. Организация отправки гуманитарного груза военнослужащим в зоне СВО
6. Подготовка отчета и сбор обратной связи участников проекта

Обоснование социальной значимости

Президент РФ Владимир Путин выразил уверенность, что иван-чай полезнее «какой-нибудь кока-колы», где «одна только химия». Об этом он заявил на форуме «Сильные идеи для нового времени» (https://www.gazeta.ru/politics/news/2022/07/20/18166682.shtml#rprecord=eyJpZCI6MjAwMDQ4OSwicmVjb3JkSWQiOiJyZWNvcmQ6OjAxYjE5NmE5LWI4MDUtNGE1Ni1hZmU2LWQ3MTdmMzg0NzM0ZSJ9)
Современное общество стало свидетелем утраты важных ценностей, таких как история края, семейные традиции и здоровый образ жизни. Вместе с тем, существует проблема безработицы на селе. Наш проект, Чайный фестиваль "Грибушинский", призван улучшить решение этих задач и способствовать развитию нашего региона.
Возвращение к истокам:
Фамилия Грибушиных, известных чайных купцов дореволюционной России, тесно связана с нашим регионом. Эти предприниматели внесли огромный вклад в развитие чайной культуры в России и способствовали экономическому и социальному развитию нашего региона. Наш фестиваль привлекает внимание к их наследию и истории чайных традиций.
Поддержка семейных ценностей и здорового образа жизни:
Мы стремимся поддерживать политику государства, направленную на укрепление семей и здорового образа жизни. Грибушинский чайный фестиваль предлагает посетителям погрузиться в историю родного края и чайных традиций, познакомиться с производителями чая из Республики Башкортостан и других регионов. Мы способствуем пропаганде здорового питания и образа жизни, давая возможность гостям участвовать в интеллектуальных играх и викторинах.(https://ria.ru/20230521/chay-1873188326.html). Молодежь потребляет энергетические напитки - несущие вред организму, в особенности репродуктивной функции. В начале текущего года Минздрав предостерегал от употребления тонизирующих напитков. В соответствующем письме замминистра здравоохранения Евгений Камкин со ссылкой на исследования, в том числе Всемирной организации здравоохранения, указывал, что высокие дозы потребления энергетиков повышают риск гипертонии, развития ишемической болезни сердца, диабета II типа и т. д. https://www.vedomosti.ru/society/articles/2023/07/06/983951-sredi-rossiyan-rastet-dolya-potreblyayuschih-energetiki
Чай представляет собой уникальный концентрат ценнейших вкусовых, диетических и лекарственных веществ.
Наряду с алкалоидами (кофеин, теобромин и теофиллин), которые придают напитку стимулирующее свойство, в листьях чая содержатся биологически ценные вещества: танин, разнообразные витамины, микроэлементы, эфирные масла, растворимые азотистые соединения и все незаменимые аминокислоты.
В данный исторический момент времени, возникла необходимость поддержки наших защитников Отечества, в том числе и продукцией долгого хранения, произведенной из натурального сырья в качестве перекуса с полезными свойствами. По актуальному списку потребностей военнослужащих в зоне СВО https://vk.com/wall-217111990_32 есть потребность в пакетированных чаях, сухих пайках, энергетических батончиках, пастилы, фруктовые чипсы, орехи и др.
В процессе обучения участников Фестиваля решится комплекс проблем безработицы в сельской местности региона:
Обучающий курс создаст платформу для объединения представителей стартапа среди молодежи для создания своего бренда в области чайного дела. Это способствует развитию данной отрасли, а также содействует укреплению экономики нашего региона и импортозамещению.
Путь к международному признанию:
Мы стремимся создать международно признанный Фестиваль, способный привлечь участников не только из Республики Башкортостан, но и из других регионов России и зарубежных стран. Наше мероприятие поддерживают организации, включая Государственное Собрание - Курултай Республики Башкортостан и Торгово-промышленную палату РБ, РОО РБ "Башкирский Союз ветеранов боевых действий", Министерство сельского хозяйства РБ
Проект направлен на создание событийного мероприятия с привлечением местных жителей, гостей и туристов, и направлен на изучение истории края, поддержку политики государства, направленную на поддержку военнослужащих специальной операции, укрепление семьи и здорового образа жизни, сохранение семейных традиции. Это так же послужит дополнительным толчком для развития малого, среднего предпринимательства и развитию событийного туризма, как республиканского так и общероссийского масштаба. Проведение фестиваля предполагает придание значимости травяным чаям, собранным и изготовленным на территории нашей республики и близлежащих регионов, объединение представителей малого и среднего бизнеса в области чайного дела.

География проекта

Республика Башкортостан

Целевые группы

1. Дети от 6 до 15 лет
2. Жители Республики Башкортостан посетители фестиваля
3. Участники образовательно-просветительской программы жители региона
4. Студенты фармакологического факультета Медуниверситета
5. Военнослужащие, находящиеся в зоне проведения спецоперации