Проекты

Краткое описание

Идея предлагаемого проекта в создании «Университета потребителя» на базе регионального общественного движения «Качество нашей жизни» в союзе с НКО региона и при поддержке Общественной палаты, уполномоченного по правам человека в Воронежской области. Проект направлен на защиту прав пенсионеров, как одной из самой социально незащищенных групп населения. Защита основывается на обучении граждан потребительским знаниям, обеспечении достоверной информацией о состоянии качества пищевых продуктов массового потребления на потребительском рынке г. Воронежа, в том числе по данным контрольных закупок образцов продуктов с их исследованием в аккредитованных лабораториях и профессиональной органолептической оценки качества. Контрольные закупки производятся направлено по социально важным пищевым продуктам массового спроса, по которым больше всего имеется нареканий, как со стороны контролирующих организаций, так и самих потребителей, это хлеб, колбасные изделия, молочные продукты, рыбные консервы. Такое внимание к этим продуктам, уделяется потому, что они являются основой питания пенсионеров. Только при обоснованном выборе при их приобретении, исключения из употребления несоответствующих нормативным требованиям продуктов питания, позволит этой группе населения улучшить качество и продолжительность своей жизни. Мониторинг осуществляется в 10 торговых организациях г. Воронежа, занимающих более 80 % розничного товарооборота.
В проведении мониторинга ассортимента в розничной сети, в закупке образцов и передаче их для лабораторных исследований и органолептической оценки, помощь в подготовке и проведении сравнительных смотров качества пищевых продуктов и практических занятий, основную роль выполняют обученные волонтеры – студенты профильных кафедр Воронежских ВУЗов («Коммерции и товароведения» Воронежского филиала РЭУ им. Г.В. Плеханова, «Товароведения и экспертизы товаров» ВГАУ им. Петра 1, «Технология продуктов животного происхождения» ВГУИТ). Спикерами на смотрах качества, семинарах и практических занятия будут ученые, преподаватели ВУЗов, высококвалифицированные специалисты пищевых отраслей.

Цель

1. Создание «Университета потребителя», как системы мер по защите прав пенсионеров, основной из социально уязвимых групп, составляющей почти половину населения г. Воронежа
2. Повышение качества и продолжительности жизни пенсионеров г. Воронежа
3. Побуждение населения на проявление активности и инициативы в изучении потребительских свойств пищевых продуктов массового потребления и простых способов оценки их качеств для применения полученных знаний при взаимоотношениях с предприятиями розничной торговли.

Задачи

1. Организация системы получения объективной информации о качестве пищевых продуктов массового спроса в розничной торговой сети г. Воронежа по результатам мониторинга и лабораторных исследований
2. Организация системы получения объективной информации о качестве пищевых продуктов массового спроса в розничной торговой сети г. Воронежа по результатам профессиональной органолептической оценки продуктов питания экспертами с участием потребителей - пенсионеров, НКО, СМИ
3. Организация обучения пенсионеров потребительским знаниям, основам потребительских свойств пищевых продуктов массового потребления, простым правилами их органолептической оценки
4. Организация системного обеспечения населения г. Воронежа в СМИ и на сайтах движения «Качество нашей жизни», Союза ТПП ВО, департамента предпринимательства и торговли ВО акцентировано для пенсионеров, информацией о качестве пищевых продуктов на потребительском рынке г. Воронежа
5. Организация разработки обучающих пособий для потребителей по основам потребительских свойств пищевых продуктов массового потребления, простым правилами их органолептической оценки для размещения их на сайте «качество-нашей--жизни.рф» и издания брошюр с бесплатным распространением среди пенсионеров

Обоснование социальной значимости

В настоящее время потребительский рынок г. Воронежа насыщен в значительных объемах низкокачественными и фальсифицированными пищевыми продуктами, что создает прямую угрозу безопасности здоровья и жизни населения. Такое положение с качеством пищевых продуктов в г. Воронеже, получилось в результате ликвидации государственных контролирующих инспекций, а созданная вместо них Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) лишена права заниматься контролем качества товаров и услуг, в том числе пищевых продуктов. Руководитель этой организации А. Попова заявила, что «санитарный врач может приостановить продажу продукции лишь в случае возникновения угрозы инфекционных заболеваний и отравлений. Потребитель остался «один на один» с недобросовестными производителями и продавцами. Проведенный за последние два года общественным движением «Качество нашей жизни», мониторинг показал, что из более 100 закупленных в розничной сети г. Воронежа образцов социально значимой пищевой продукции, 50 % оказались нестандартными. Среди них – хлеб, молочные продукты, колбасные изделия, рыбные консервы. Именно эти продукты и являются основой питания пенсионеров. По состоянию на 01.06. 2017 г. в г. Воронеже числится 476 тысяч пенсионеров, что составляет более 45 % от общего числа жителей. Пенсионеры, как правило, обладают недостаточными знаниями о потребительских свойствах продуктов питания, не обладают достаточными знаниями о возможных заболеваниях, вызываемых употреблением недоброкачественных пищевых продуктов. В связи с этим, предлагаемый проект «Университет потребителя» является актуальным, т.к. направлен на защиту пенсионеров, составляющих почти половину населения г. Воронежа, на проведение обучающих мероприятий и побуждающих пенсионеров проявлять активность в борьбе за улучшение качества и продолжительности жизни, на улучшение качества пищевых продуктов.
Инновационность проекта заключается в следующем:
- впервые предлагается комплексная система мер по защите прав определённой группы потребителей - пенсионеров, на основе обучения их потребительской и правовой грамотности;
- обеспечение населения своевременной, достоверной и полной информацией о фактическом состоянии качества пищевых продуктов массового потребления в розничной сети;
- впервые предлагается объединение усилий НКО, областных и муниципальных структур региона для защиты прав пенсионеров, с целью улучшения качества и продолжительности их жизни.

География проекта

город Воронеж

Целевые группы

1. Пенсионеры, составляющие 45 % всего населения города Воронежа