Проекты

Краткое описание

«Фестиваль окрошки» нацелен на развитие и укрепление межнациональных связей между жителями Красноармейского района Волгограда, путем создания уникального гастрономического ивента для людей любого возраста. Его значимость обусловлена уникальной особенностью фестиваля, так как это новый формат организации досуга и сохранения национальной самобытности одновременно, так как кулинария является одним из ключевых форм сохранения национальной идентичности и способствует единению народов.
Красноармейский район крупный и густонаселенный, но его обходят стороной большие фестивали и мероприятия уличного формата. В основном все знаковые мероприятия проходят в центре города.
Другой аспект проблемы: каждая территория славится своими кулинарными традициями в тот или иной сезон, связано это с праздниками или урожаями, в Ахтубе проходит фестиваль помидоров, в Камышине – арбузов. Для создания уникального фестиваля в нашем районе мы решили выбрать Весну. Весна - символ пробуждения после зимы, время открытия уличного сезона в проведении мероприятий. Для каждого жителя города Волгограда и Красноармейского района весна ассоциируется с первыми овощами: редисом, огурцами – а значит и с ОКРОШКОЙ. Существует более 200 рецептов замечательного блюда. Рестораторы, кулинары смогут представить свои уникальные блюда и угостить ими гостей фестиваля. Гости смогут познакомиться с разной национальной кухней и выбрать лучшее блюдо фестиваля, а также гостей ждут разнообразные квесты, фотозоны, мастер-классы. «Фестиваль окрошки» – место притяжения и оригинального досуга для более 3000 человек.

Сам фестиваль проходит 15 мая на территории нового Парка "Юбилейный" по ул. 50 лет Октября Красноармейского района Волгограда.
В рамках фестиваля будут представлены:
1.Площадки ресторанов и кафе, где гостей будут угощать бесплатно окрошкой, составленной по уникальным рецептам;
2. Мастер-классы от рукодельниц, художников и актеров г. Волгограда. Для проведения мастер-классов будут привлечены эксперты и действующие преподаватели профессиональных образовательных учреждений региона.
3.Развлекательный блок. В ходе проведения фестиваля будут созданы группы, занимающиеся разработкой уникального кулинарного рецепта. Игровые площадки для детей и бой надувными ингредиентами окрошки.
Кульминацией фестиваля станет концерт молодежных кавер-групп.

В дальнейшей перспективе Фестиваль может стать ежегодным и привлекать в Волгоград большие туристические потоки.

Цель

развитие и укрепление межнациональных связей между жителями Красноармейского района Волгограда, путем создания уникального гастрономического ивента для людей любого возраста.

Задачи

Информационное обеспечение проекта
создание площадки для общения и обмена опытом между национальными объединениями, кулинарами, рестораторами и населением
проведение кулинарных презентаций и мастер-классов от рестораторов и представителей национальных объединений
Подведение итогов фестиваля

Обоснование социальной значимости

Красноармейский район самый густонаселенный и многонациональный район города Волгограда (что подтверждает исследование). Социальное исследование, проведенное командой проекта в феврале 2021 года среди жителей Красноармейского района Волгограда показало наличие проблемы эффективного межкультурного взаимодействия между представителями различных национальных объединений. Из 100% опрошенных 91% подтвердил указанную проблему. Также 89% опрошенных высказали уверенность, что проведение межнационального фестиваля поможет решить данную проблему (результаты прилагаем). Наличие проблемы подтверждается частым обсуждением ее в Средствах массовых информации, в дискуссиях научного сообщества (ссылки прилагаем - https://vlg.aif.ru/amp/society/details/vospitanie_tolerantnosti_v_volgograde_obsudili_mezhnacionalnye_otnosheniya
https://v102.ru/amp/41714.html
https://gorvesti.ru/society/v-volgogradskoy-oblasti-obsudili-voprosy-mezhnatsionalnykh-i-mezhkonfessionalnykh-otnosheniy-82852.html

География проекта

Красноармейский район г. Волгограда

Целевые группы

жители Красноармейского района города Волгограда