Проекты

Краткое описание

Наш проект направлен на улучшение качества обслуживания в пунктах общественного питания на территории ФГБОУ ВО "Чувашский государственный университет им. И. Н. Ульянова", а также на улучшение качества обслуживания бытового комплекса. Целевой аудиторией нашего проекта является обучающиеся и сотрудники Чувашского государственного университета им. И. Н. Ульянова. В результате реализации данного проекта, а именно создания комитета по общественному контролю, мы ожидаем улучшение качества предоставляемых услуг в пунктах питания и обслуживания бытового комплекса.

Цель

1. Улучшить качество предоставляемых услуг в сфере общественного питания и обслуживания бытового комплекса

Задачи

1. Разработка соглашения между профкомом обучающихся и университетом
2. Подписание соглашения между профкомом обучающихся и университетом
3. Создание комитета по общественному контролю
4. Обучение членов комитета
5. Организация собрания по информированию студентов об их правах в сфере предоставляемых услуг
6. Мониторинг сферы общественного питания
7. Проведение проверок точек питания в университете
8. Отчет о проделанной работе

Обоснование социальной значимости

На сегодняшний день в нашем университете функционирует 13 пунктов общественного питания. Каждый из них предлагает студентам свое меню и радует различным ассортиментом. Для того, чтобы узнать мнение студентов о качестве предоставляемых услуг, мы провели анкетирование, которое показало, насколько обучающиеся довольны качеством предоставляемых услуг. Как оказалось, качество предоставляемых услуг в различных столовых и буфетах, расположенных в разных корпусах, оценивается по-разному. Мы попросили обучающихся оценить работу пунктов питания по десятибалльной шкале. Из всех опрошенных 87 % питаются в столовых университета, но на 8-10 баллов качество предоставляемых услуг оценивают только 22 %, на 5 -7 баллов — 47 %, на 1-4 —31 %, что является довольно большим показателем. Также поступили конкретные жалобы на скудный ассортимент в некоторых столовых, на завышенные цены, на некоторые несоответствия санитарно-гигиеническим нормам, на культуру общения работников в пунктах питания.На основе результатов опроса, мы подготовили ряд критериев оценивания пунктов общественного питания.
Кроме того, во время проведения плановой выездной проверки Россельхознадзора в 2017 году в отношении ЧГУ имени И.Н. Ульянова были отобраны 13 проб продукции разных производителей в столовой университета. В 5 пробах выявилось несоответствие ветеринарно-санитарным требованиям и нормам безопасности.
Таким образом , данный проект направлен на то, чтобы повысить уровень предоставляемых услуг в сфере питания и сфере обслуживания бытового комплекса.

География проекта

Чувашская республика (ФГБОУ ВО "Чувашский государственный университет им. И. Н. Ульянова")

Целевые группы

1. Обучающиеся и сотрудники ФГБОУ ВО "Чувашского государственного университета имени И.Н. Ульянова"