Проекты

Краткое описание

"Шаг за шагом: путь от вредных лакомств к здоровому питанию 2.0" - уникальный проект центра "Шаг за шагом" по выстраиванию у детей с особенностями развития из Рязанской области правильных пищевых привычек и здоровой системы питания. Это продолжение одноименного проекта, ставшего победителем конкурса Фонда Президентских грантов в 2023 году. За год реализации первой части проекта в центре «Шаг за шагом» увеличилось количество обращений родителей детей с ОВЗ за консультациями и терапией рпп у детей. Особенно повысился спрос на онлайн консультирование от семей из других регионов России. За время работы проекта было успешно скорректировано пищевое поведение у более 70 детей.
Наши подопечные - дети с ограниченными возможностями здоровья и их родители. Уже более 7 лет мы на регулярной основе оказываем услуги реабилитации детям с особенностями развития. Наша команда: нейропсихолог, психолог, логопед, дефектолог, методист, а также около 30 других привлеченных специалистов.
Одна из самых частых проблем, с которой к нам обращаются родители - коррекция пищевого поведения у детей. В силу ментальных особенностей, у детей не формируется правильная система питания: дети отказываются принимать пищу с общего семейного стола, проявляется пищевая избирательность, вплоть до отказа от еды. Это приводит как к ухудшению здоровья ребенка, так и к ухудшению внутрисемейных отношений: родителей беспокоят нарушения в пищевом поведении ребенка, вся жизнь семьи сосредотачивается вокруг цели "накормить ребенка" – в семье все больше нарастает эмоциональное напряжение во взаимоотношениях. Для сбережения здоровья ребенка необходимы занятия по коррекции пищевых привычек.
Получив большой опыт в коррекции пищевого поведения у детей с ОВЗ мы разработали уникальную реабилитационную программу. Программа включает в себя комплексный подход работы с семьями из Рязанской области с детьми от 3 месяцев до 10 лет, имеющими ОВЗ и нарушения пищевого поведения - с каждой семьей будет проведена не только работа с ребенком, а также обязательные консультации для родителей. Также в связи с запросом от семей из других регионов, мы адаптировали программу под онлайн формат для увеличения охвата и трансляции опыта реабилитации рпп у детей на другие регионы России. Мы будем проводить онлайн-консультации для семей, которые не могут очно посетить наш центр, а также будут проводиться специальные выездные консультации в отдаленные населенные пункты Рязанской области. Мы хотим делиться опытом в коррекции пищевого поведения у детей с ОВЗ, в связи с чем планируем проведение обучающих конференций для специалистов по работе с детьми с ОВЗ из медицинских и образовательных учреждений: психологами, дефектологами, логопедами. В 2025 году мы планируем помочь решить проблемы питания детей из 90 семей.

Цель

1. Помочь преодолеть проблемы пищевого поведения 90 детям с ОВЗ из Рязанской области

Задачи

1. Провести диагностические и реабилитационные мероприятия для 90 семей с детьми, имеющими ОВЗ и расстройства пищевого поведения
2. Провести обучающие мероприятия о проблеме расстройства пищевого поведения у детей в возрасте 3-10 лет с ОВЗ для специалистов педагогов, психологов, медицинских работников
3. Передать практический инструментарий родителям для комплексного решения проблемы пищевых расстройств

Обоснование социальной значимости

Расстройства пищевого поведения являются одними из самых смертельных психических заболеваний, уступая только передозировке опиоидами. 10 200 смертей в год являются прямым результатом расстройств пищевого поведения, — то есть почти каждый час в мире умирает 1 человек от последствий, связанных с РПП. 42% девочек 1-3-го классов хотят быть стройнее, 81% 10-летних детей боятся быть толстыми, 46% детей 9-11 лет “иногда” или “очень часто” сидят на диетах, 35-57% девочек-подростков сидят на жесткой диете, голодают, самостоятельно вызывают рвоту, принимают таблетки для похудения или слабительные.
Тенденции проблем пищевого поведения даже у обыкновенных детей не утешающие, детям с особенностями здоровья – сложнее вдвойне из-за проблем, сопутствующих их заболеваниям. В семьях с детьми с ОВЗ родители больше внимания уделяют коррекции ментального и физического состояния ребенка, обучению. В то время, как организация системы питания уходит на второй план. Родителям проще "позволить" своему ребенку доступ к сладостям, быстрым перекусам, чем приучить к полным приемам пищи и скорректировать пищевую избирательность. Также, отметим и то, что при ОВЗ во многих случаях детям противопоказаны физические нагрузки, в связи с чем, в разы повышается риск ожирения. Контролировать вес ребенка в таком случае можно только контролируя питание ребенка.
Именно поэтому диагностика, а при наличии - выявление и своевременная помощь в проблеме пищевых расстройств так важны для детей с ограниченными возможностями здоровья от 3 месяцев и до 10 лет. Проблема, которую поднимает проект - нарушения пищевого поведения у детей, имеющих ОВЗ. И она крайне актуальна для Рязанского региона, а до нашего проекта "Шаг за шагом: путь от вредных лакомств к здоровому питанию" не имела комплексного психолого-педагогического и медицинского подхода по ее решению.
В реализацию проекта будут вовлечены семьи с детьми с ОВЗ г. Рязани и Рязанской области, а также в онлайн формате проект траслируется на все регионы России. Несмотря на существование в Рязани различных реабилитационных центров, проблемой нарушения пищевого поведения, а также просвещением родителей относительно преодоления данной проблемы, никто не занимается в комплексе и долгосрочно. Чаще всего эта проблема решается локально, ситуативно, на короткий промежуток времени и направлена на устранение только части клинических и психологических проблем, при этом родитель не интегрирован в коррекционный процесс. В результате нарушения пищевого поведения проявляются позже и переходят во взрослые болезни. Решение данной проблемы возможно только при комплексном подходе педагогов, психологов и медиков, направленного на интеграцию родителей в коррекционный процесс по преодолению пищевого нарушения посредством консультаций, тренингов, мастер-классов и т.д.
Обсуждение данной проблемы порой не считается важным, если это не острый послеоперационный период, когда требуется хирургическое сопровождение. Многие матери оказываются один на один сначала с проблемой грудного вскармливания, а затем с проблемами искаженного прикорма и со страхом потери ребенка в следствии попадания пищи в дыхательные пути, с отказом ребенка от любой новой еды. Чаще всего нарушение пищевого поведения лежит не только в плоскости психологических проблем. Со стороны многих специалистов помогающих профессий она не находит своего решения, потому что считается недостатком семейного воспитания. Эта проблема замалчивается и специалистами, и родителями, и с годами ее все труднее решать. Кроме того, интеграция семейного ресурса не задействована в коррекционный процесс по устранению нарушения пищевого поведения.
С проблемами пищевого поведения обращается все больше семей: ежегодно (по статистике ООО "Шаг за шагом" за 2020 и 2021 гг) из обратившихся за помощью, у 15% посетителей выявляются те или иные нарушения пищевого поведения. Это подтверждает не только наличие проблемы, но и ее постоянность, а значит, необходимость решения. Мы предлагаем не только комплексно решить проблему для каждой нуждающейся семьи, но и поделиться опытом успешно реализованных и доказанных реабилитационных программ. Мы подготовим цикл семинаров, онлайн-лекций и обучений как для родителей детей с ОВЗ, так и для специалистов, работающих с особенными детьми в медицинских и образовательных учреждениях.

География проекта

Рязанская область, г. Рязань

Целевые группы

1. Семьи с детьми от 3 месяцев до 10 лет, имеющими ОВЗ и нарушения пищевого поведения, проживающие в Рязанской области