Проекты

Краткое описание

В рамках проекта будут организованы и проведены мероприятия, направленные на повышение уровня информированности и формирование навыков культуры питания у подростков 14-17 лет, обучающихся в образовательных учреждениях города Биробиджана Еврейской автономной области (ЕАО) в количестве 400 человек. В программу Школы Юного эколога войдут: лекции-беседы, деловая игра, мастер-классы, конкурс исследовательских работ. В результате реализации проекта участники приобретут знания о влиянии культуры питания на здоровье человека и умения по определению качества продуктов питания, научатся оценивать полезность и вредность наиболее употребляемых ими продуктов питания. Тем самым у подростков 14-17 лет города Биробиджана будет повышена мотивация к сохранению своего здоровья через культуру питания. Целевая аудитория получит навыки ведения исследовательской работы в области экологии человека, которые она сможет применять в повседневной жизни для улучшения её качества.

Цель

1. повышение уровня информированности и формирование навыков культуры питания у подростков 14-17 лет города Биробиджана.

Задачи

1. 1. Донести до подростков 14-17 лет г. Биробиджана актуальную информацию о влиянии культуры питания на здоровье человека;
2. 2. обучить подростков 14-17 лет г. Биробиджана навыкам организации культуры питания.

Обоснование социальной значимости

Согласно «Стратегии экологической безопасности Российской Федерации на период до 2025 года», утверждённой Указом Президента Российской Федерации №176 от 19 апреля 2017 года, любой гражданин Российской Федерации должен обладать определённым минимумом экологических знаний. В настоящее время отмечается значительное ухудшение состояния здоровья школьников. Негативное воздействие на организм человека могут оказывать такие факторы, как качество питьевой воды и питания. Проведенное нами анкетирование 100 подростков 14-17 лет образовательных учреждений г. Биробиджана показало, что 30% опрошенных подростков имеют низкий уровень информированности о культуре питания, влиянии качества продуктов питания и питьевой воды на здоровье человека. А недостаток таких экологических знаний негативно отражается, в том числе, на их здоровье. Подростки 14-17 лет города Биробиджана имеют слабое представление о тех экологических опасностях, которые сопровождают каждого из них на жизненном пути, не понимают, как это конкретно отражается на их здоровье и не могут применять свои знания на практике. При этом, 89% анкетируемых подростков, в том числе 20% опрошенных с низким уровнем информированности о данной проблеме, хотели бы расширить имеющиеся представления о культуре питания, качестве продуктов питания и питьевой воды и их влиянии на здоровье человека, что указывает на наличие потребности целевой аудитории в её решении. Поэтому необходимо научить подростков 14-17 лет г. Биробиджан распознавать факторы риска, которые могут оказывать негативное влияние на организм и состояние здоровья в целом. Устранение последствий такого влияния является важнейшим условием поддержания здоровья целевой аудитории.

География проекта

город Биробиджан, Еврейская автономная область

Целевые группы

1. подростки 14-17 лет города Биробиджана Еврейской автономной области